Hello! 我是KT

 

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1杯是指1標準量杯 = 240ml,  1斤=600g,  1磅=454g

目前日期文章:201204 (6)

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上星期六幫二咪咪辦了滿月趴

邀請了人妻團好姐妹們一同來慶祝

沒想到,那天居然是2012年最熱的一天,室外最高溫接近100度F,室內也逼近快90度F

害來參加的眾家美女們個個是揮汗如雨,坐立難安

我自己都熱得快要休克了 

感覺好像來我家做熱瑜珈喔~~ 

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二咪的滿月趴是以粉紅作為包裝主題

我準備了草莓乳酪鮮奶油戚風蛋糕,檸檬罌粟籽杯子蛋糕,還有薰衣草起士餅乾

並訂了酪梨壽司,鰻魚及炸蝦壽司卷作為鹹點

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上星期是咪咪學校的春假

因為二咪咪的報到,我們也很難帶大公主出去玩

整天在家無所事事的咪咪就吵着要做餅乾

從篩麵粉到攪拌都是由咪咪自己完成的

這次的巧克力愛心餅乾是我第一次做餅乾有加蛋黃

但我這糊塗媽咪居然忘了她對生蛋黃過敏

讓咪咪摸了好幾下才想起來..哎呀,這下慘了~~

 

生蛋黃???沒錯,咪咪可以吃全蛋,也可以摸蛋白

但就是唯獨不能摸到「生蛋黃」>_<

果然,晚上幫她洗澡時

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這次懷二咪咪,KT整個孕期只增重了快12公斤

上星期滿月後,就成功甩掉約9公斤

雖然還有3公斤掛在身上,但除了牛仔褲之外都可以穿上懷孕前的衣服囉 

就連認識的日本料理老闆

都不相信我才剛生完,直說太不可思議了吧

一直要我媽咪把坐月子的秘方公開

 

KT兩次坐月子,都是KT媽幫忙的

媽媽非常注重月子料理的熱量及營養均衡

所有雞湯都是KT媽親手把雞皮及脂肪剪掉再燉煮的

因為媽媽的愛心及耐心

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今天一早,桌上擺了一大束花及卡片

原來是爸爸媽媽恭喜我及二咪的滿月禮物

耶!!! 二咪咪滿月囉~~~ 

 

時間過得真快,一眨眼就過了一個月

每天在拼命追奶,餵奶,換尿布的日子中度過

半夜也是不斷的起床餵奶搖睡

而爸媽更是辛苦的幫我坐月子及照顧兩個女兒

從早餐,中餐,晚餐都是無微不至的飲食照護

最辛苦的第一個月,我們全家人一起努力Pass這段非常時期 

真的非常開心,也很感動新生寶寶得到了全家人滿滿的祝福

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鮭魚排一向是KT家常備的海鮮食材

無骨無刺又高蛋白質而且料理方式簡易

是最佳的趕時間海鮮料理

無論蒸煮烤煎都非常滋味鮮美

 

今天要介紹的檸檬奶油紙蒸鮭魚

作法非常簡單快速

只要把鮭魚放在烘培紙上,加上一點檸檬,奶油及料理酒

包起來送進烤箱20分鐘,即可輕鬆完成

 

烘培紙密封的鮭魚半蒸半烤

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Hi Hi 好久不見,在忙碌一個月後, KT復出啦!!!

自從上次2月底發文到現在,生活起了很大的變化

因為多了一隻二咪咪,我每天都非常忙綠的當奶媽

好不容易熬到快滿月,身體狀況及寶寶作息都日漸正常

實在忍不住趕緊上來跟大家打聲招呼 

 

在坐月子期間,除了照顧寶寶之外,就是躺在床上看電視

這陣子,我超級迷戀日本的一個綜藝節目「超省時生活

這個節目真的很妙,會請一些日本藝能界諧星來示範簡單料理及省時妙招

並常有20分鐘6道料理的PK賽

感覺就是生活智慧王」加上「料理東西軍」

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