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目前日期文章:201306 (7)

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今天是我和老胡的7週年結婚紀念日,也正式邁入七年之癢啦! 

回首過去七年,有歡笑有苦澀

婚姻的前一年我還不成熟

那時的婚姻還真是像大海裡的浮木載浮載沉,隨時都可能被一個大浪打沈

還好, 「人的盡頭就是上帝的起頭」

因為信仰讓我們互相看到對方的愛,學會包容,寬恕和體諒

當然我們還是會偶爾拌拌嘴吵吵架,但對於對方卻是越來越瞭解

本來是相互平行的兩條線,因為婚姻而彼此牢牢牽繫著,而漸漸成為一條線

七年來,我們有許多的試煉以及人生上的關卡

Thanks God, 我們現在擁有一個小小的家庭

還有兩個可愛又黏人的寶貝女兒,以及許多恩典和喜樂

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有朋友曾問我:「為什麼在你家吃飯會覺得特別好吃又幸福呢? 我想,大概我總是心中懷著滿滿的愛,認真看待每一道料理. 以「愛」作為調味料. 我深信,廚房是一個家的幸福中心點, 幸福是藉由溫暖的廚房再傳遞到餐桌及家中每個角落. 料理是傳播愛的一個方式 ,讓心愛的家人朋友們吃著充滿溫暖心意的料理,是一種滿足和成就. 我也很珍惜和孩子一起的手作時光, 因為我知道這些點滴過程都是她們日後的美好回憶,就如同我常想起與母親在廚房的美好時光,這是一種傳承也是一種母女間的愛和繫絆. 生命很短暫,但是幸福的記憶卻是一輩子難以忘懷的. 

 

兩年前,我從來沒想過成為一個食譜作家和料理研究家,而「料理」這個小小的興趣會成為我的一生志業. 記得剛結束上一份工作時,帶著疲累的身心回到家庭,那時只想當個專職人妻和好媽媽. 或許內心還是對生命有著許多的熱忱和渴望, 那顆不想停止的心依然往前奔跑著,因此,我開始把自己的料理心得和生活大小事,分享在部落格「矽谷美味人妻」,並意外得到許多人妻媽媽們的迴響,熱烈與我討論很多食譜,家庭和孩子教養的事情. 這給我很大的鼓舞,很感動我的分享與許多家庭的餐桌做了連結,也喜歡我的快速料理幫助了許多忙碌的媽媽,讓她們有更多的時間陪伴孩子和丈夫,也有更多屬於自己的時間. 這讓我在料理和寫作這條路上產生很大的信心,我的生命也起了很大的變化. 因此,我想要分享我家餐桌上的幸福,讓大家的餐桌上也充滿著幸福的味道.

  

談談這本書吧! 去年,城邦麥浩斯出版社的主編貝羚跟我說:「我們一起出一本會讓大家幸福的書吧」這句話深深打動了我, 讓我開始認真投入新書的規劃. 一向,我做菜的原則是健康和美味.也認為家庭的幸福飲食應該建立在快速和簡單的概念上,才能有更多的時間與親愛家人相處和陪伴孩子. 日本名作家吉本芭娜娜在她的著作「食記百味」曾提過「減法原則」, 越是簡單崇尚自然的料理手法,越能表現出食物的單純之美. 我是「減法原則」的認真實踐者,這也是我始終能樂在料理的一個重要信念.

 

因此,在這本書中,沒有昂貴的食材和繁複的料理步驟技巧,我希望所有的菜都能秉持健康,美味和簡單三原則,並能將我過去的許多美食記憶,以跨國界料理方式重新呈現一種幸福的餐桌風味. 還有,我將快速料理的精髓整理成10大訣竅,並有超過200個節省時間的快速烹調祕技,還有許多特別的料理手法,如「搖一搖免炸料理」「一個鍋子完成10分鐘兩道菜」「30分鐘31湯特別企劃」,並將我部落格的熱門文章重新撰寫和拍攝,以全新的面貌在書中呈現

 

在撰寫新書的這段時間,有開心也有挫折的時候. 身為兩個稚齡孩子的媽咪,我大多數的時間其實是保姆和管家.只有孩子睡覺時,才是我的工作時間, 這對我來說是個極大的挑戰. 有讀者問我,要怎麼兼顧好全家的三餐,還要參加女兒學校的活動,全天候24小時跟一個剛滿一歲的嬰兒綁在一起,同時又要兼顧部落格和新書的食物拍攝和寫作??? 感謝主,使我在忙亂的生活中,始終能保持體力和鬥志,雖然有時仍會感到小小低潮,但總是能很快站起重新出發. 在最後趕稿2個月的時候,我幾乎每天5:30起床工作, 而早上8:00到晚上10:00則是專心照顧孩子的時間,雖然身兼數職真的很累,但工作上的成功對我來說不算真正成功,唯有家庭的成功才是我最看重的,這也是我一直努力的目標

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這星期一直忙著演講和專訪

今天終於有空與爸媽和兩隻咪到台中大遠百吃鼎泰豐

順便去9F看看7/07的首場簽書會場地

居然巧遇我的老同學-「反核醫師」楊斯棓醫師

 

說到我這個老友,還保持著一種很純真的氣息

外表文質彬彬的他,目前正在進行一場反核之戰

他憑藉著一己之力走遍台灣各地宣揚反核理念

不接受任何媒體採訪,也不收一分一文的車馬費和演講費

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預售第一名-600     

 KT非常感謝大家的支持

在預購開賣第二天就將首批新書和贈品全部售完

登上博客來的「本月預售排行榜」第1名 

 預購第三天一大早就進入博客來「食譜類排行榜」第6名

新書第六名 -600.jpg  

 

超感動的..讓我今天早上一整個大奔淚  

這真的是對我很大很大的鼓舞

特別是像我這樣一個默默無名,每天在小孩尿布堆和廚房打轉的專職人妻媽媽

能在預購開賣第三天就進入排行榜第6名

讓我心中充滿了感激,謝謝你們的情義相挺

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雖然是短短2分鐘的影片

但我花了3天的時間製作,將近一年的時間孕育準備這本書

在整理這支影片時,看著這一年來的心血開花結果

有一種說不出的感動,覺得自己的人生又往前了一步

 

這真是艱苦的一年

要照顧著剛出生的小咪,再一邊研究食譜,做菜,拍照,寫作

很多時候,我都是早上5:30起床工作,伴隨著清晨的日出而作

每天早上8:00到晚上10:00則是陪伴照顧孩子的時間

大多數的時間我是一個專職媽咪保姆,要做所有媽媽要做的事情

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今天收到一箱特別的禮物

原來是高齡90歲的阿嬤包了粽子,特地從台北寄到台中給我們

打開箱子還堆滿了小玩具和小餅乾,都是要給咪咪和二咪玩的

再看到那成串包得工整精巧的粽子, 都是阿嬤疼愛家人的溫暖心意

讓我眼框頓時濕濕的,但是心中卻是盈滿著阿嬤的愛

 

我已經不記得上次在台灣過端午節是何時?

但我想應該有10年了吧

這些年到國外唸書,結婚生子,一晃眼已是10年光景

在美國的端午節不像台灣有許多粽子的選擇

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從5月底從美國回來到現在,幾乎都在台北忙著校稿,看樣和校色

每天的行程都是早上7點起床,快11點回朋友家,然後晚上3:00睡

昨天新書終於送出印刷,一整個覺得這跟懷胎10個月生小孩一樣

送印的當下如釋重負,但也有一種像剛生完孩子的虛脫感  Orz

 

昨天晚上回到台中家裡

看著兩個孩子欣喜若狂的衝過來, 有一種鼻子酸酸的感覺.  

呼! 回家真好,終於可以好好安穩的睡在自己床上

可以抱著兩隻咪一起睡覺,還是最幸福的事

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