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目前日期文章:201406 (8)

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今天超緊張的,一邊煮著八週年結婚紀念日晚餐

一邊在廚房走來走去想著預購的事情

真的是又緊張又興奮,感覺就像要生baby時一樣的緊張呢~ 

 

趕快把最燒的預購連結po上與大家分享

預購期間,<博客來> <金石堂> <三采官網>有英國知名品牌 Kenwood手持攪拌棒抽獎活動

憑購書發票還可以再抽獎一次,double機會!

 

博客來 

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今天是我和老胡的八週年結婚紀念日

買了六隻小龍蝦做龍蝦大餐
龍蝦南瓜濃湯+炭烤奶油龍蝦 +龍蝦白酒奶汁寬麵 

這老兄大概龍蝦吃太多
在FB這樣寫著:
「結婚八週年紀念日!!! 要是得說感想的話,

就是八年來KT的手藝真的進步很多. 我很自豪我馴妻有術. XD 」

來人啊~ 快把我的武器拿來 <( ̄ ﹌  ̄)>

 

8週年結婚紀念龍蝦套餐

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終於..終於..辛苦了6個月

KT要跟大家分享一個好消息

我的新書【矽谷美味人妻一桌子幸福 】正在印刷廠排隊送印了  (尖叫ing) 

這六個月完全不曉得怎麼過的

要照顧兩隻咪,還要一邊寫稿,料理研究和照相

在出版社同事們一手拿鞭子,每天不斷的催催催之下

還有不停的試做,重拍, 補拍無限循環下

我完成了超過100道食譜的創舉 

還設計了6個節慶派對,10篇完美餐桌祕訣

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我是個標準日劇迷,最近迷上了晨間劇「多謝款待」

這是日本NHK電視台十年來最高收視率的一齣戲

描述嗜吃如命的女主角芽衣子與一家人圍繞在餐桌的故事

料理反映著人生,也因為料理而堅定人們在戰亂中的信念

很喜歡這樣一部充滿著陽光與淚水的劇集

其實....更喜歡劇中一道道閃閃發亮的料理.呵呵

 

記得女主角在少女時期,她第一次要為心儀的男主角作便當

因為完全不會燒飯,她的媽媽細心教導著煮飯的祕訣

大概是劇中的媽媽教導太過仔細,讓身為觀眾的我很入迷

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前天好友拿了一盒太陽餅給我,很感動!
自從台中自由路23號太陽堂關店後
就再也沒吃過太陽餅 > <

打開餅盒是熟悉的太陽餅香味
烤得香香酥酥的餅皮,還有微微流動的牽絲麥芽糖
一口咬下是很多的感動和懷念
懷念著小時候去太陽堂買餅時那滿屋的馨香

真的好幸福...在美國有太陽餅,也有了多年沒吃到的荔枝
生活就是要這樣充滿簡單美好的事物
祝大家週末愉快~

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最近一直在忙新書,好久沒辦活動了呢

先來個暖身活動,感謝老胡當這次的贊助商 ^^

  

【美味人妻Love粉絲】 FB贈獎活動活動頁面

https://www.facebook.com/kthu1031

獎品是「Le Creuset 巧克力鍋」1組

分享數破1000,再加碼1組 

71S7mstCp+L._SL1500_  

A. 怎麼玩??

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今天在日本超市突然見到新鮮的小卷

看起來很新鮮飽滿又有彈性

立馬買回家當今日晚餐主角 

 

清洗小卷的技巧,先將頭部連著內臟一次抽出

透明的骨頭也要完全抽出

再用流水沖洗小卷內外再切成圓圈狀

 

切好的小卷用滾水快速川燙一下

滾水中擠入新鮮檸檬汁可減少小卷的腥味

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今天KT要介紹的做法,也是冰淇淋的其中一種做法

雖然長得像霜淇淋,但口感還是偏向冰淇淋ㄛ

傳統冰淇淋做法是要加入蛋黃

因為蛋黃是乳化劑,可使冰淇淋吃來更為潤滑綿密

放入凍庫後,也要多次將冰淇淋刮鬆

這樣能增加更多空氣,才不會吃起來硬邦邦的

但是要花費多一點時間,每隔30分鐘就要去翻攪冰淇淋一次

今天介紹的做法,不需加蛋黃也不用一直翻攪

算是懶人版的冰淇淋,對蛋過敏的小朋也也可以吃喔

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