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1杯是指1標準量杯 = 240ml,  1斤=600g,  1磅=454g

目前日期文章:201612 (2)

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眼尖的朋友應該有發現,美味生活的料理很少出現煎炒油炸,幾乎都是以燉煮和烘烤的方式來烹調,因為這兩種料理方法簡單省事又能兼顧健康,只要食材「傳好」放進烤箱就能搞定,無論是對料理矇懞懂懂的新手人妻、永遠在跟時間賽跑的職業媽咪,還是下班後立即發懶的單身上班族都很適合唷(笑)。

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燉煮需要一咖好鍋,先前已經向大家分享過亂煮也好吃的鑄鐵鍋,這次就要來說說烘烤料理不可或缺的烤箱啦!一直以來詢問不斷的讀者粉絲們,我們終於實現諾言要直接開箱給你們看囉(放鞭炮),為此團隊可是做了不少研究和準備,馬上來看看超實用的烤箱需要具備哪些功能吧。

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市面上烤箱款式百百種,乍看之下都大同小異,像是不鏽鋼材質、強化玻璃、內部照明、多層烤網和烤盤等等,已經是基本到不行的配備,相似度高這點也讓尋找理想烤箱的任務,變得像大海撈針般的困難。後來我們發現,挑選烤箱重點中的重點,在於尺寸及控溫功能,其他的附加功能與配件就是額外的加分條件。

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一台品質好的烤箱,好好保養下使用時間其實不短,所以寧可買大一點,擁有更多料理選擇性。32升以上的烤箱,不管是料理還是烘焙都沒問題,我們開箱示範從甜點麵包家常菜、節慶大菜、pizza烤雞通通都容得下去,放進鑄鐵鍋、大烤盤一樣輕而易舉。

大容量外加360度自動旋轉烘烤功能,烤出來的烤雞色澤漂亮,嚐起來非常鮮嫩多汁唷!

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主婦們看過來!超輕鬆超懶人的快速電鍋菜又來啦!完全免開火,不用十分鐘就能做好一道【紙蒸檸檬奶油蝦】,是不是超神奇呢?多汁彈牙的蝦子充滿鮮美的海味,一打開就充滿奶油的甜香和檸檬的清新香氣,吃來既清爽又溫潤,在清酒淡淡的點綴提味之間,是一道超適合當快速晚餐菜和宵夜的料理,也是下酒菜的熱門選擇喔!

材料

 

鮮蝦……..8~10隻
檸檬片……2~3片
奶油……..1小匙
清酒……..2小匙
柴魚醬油…..1小匙

作法

 

1. 將鮮蝦放置在烘焙紙上,擺上檸檬片及1小匙奶油
2. 將烘焙紙一邊摺起,倒入2小匙清酒,1小匙柴魚醬油,再將烘焙紙完全密封
3. 放入電鍋蒸半杯水時間,完成

美味生活SHOP日式多功能電烤爐

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