矽谷美味人妻

KT以前是個不愛生魚片的人

總覺得軟軟綿綿又帶生的口感很可怕

不管爸媽怎麼勸說,就是不肯吃一口生魚片

對於生魚片就一直停留在可怕的記憶

第一次的生魚片經驗,是在日本築地市場

因為不敢吃全生的生魚片,所以點了一貫炙燒鮪魚腹肉握壽司

師傅將頂級鮪魚腹肉用炭火快速炙烤,並撒上一點青蔥及海鹽

微焦的外表閃耀著腹肉的天然油脂

油脂豐富腴嫩的鮪魚同時存在著雙重口感

入口的瞬間帶點焦香味,隨之卻是悠然甜美又細緻的海味

KT最近在家裡時間多了.又重拾看日劇的樂趣

不管是戀愛題材,刑事推理,輕鬆搞笑都是我日劇涉獵的範圍

尤其與美食相關的劇情,更是不能放過

曾經看過且愛不釋手的美食日劇

美味關係,將太的壽司,料理仙姬,紅豆甜甜圈,深夜食堂

都是我會珍藏且三不五時細細回味的口袋好片

細膩的日劇往往描寫了廚師的心情寫照以及食客的感受

更引發我對日本飲食文化及法國料理的興趣且深深著迷

還記得深夜食堂中,有一道酒蒸蛤蜊更是讓我魂牽夢縈

故事中,有一對母子常常互相埋怨吵架

每到星期五晚上,KT總是會發作一下懶人病

大概是一星期的疲累使然

到週末要做晚餐時,就怎麼樣都提不起勁

但想到要去外面隨便吃,又覺得很膩口

大概孕婦對於吃總是挑剔的吧

但是,不巧家中的冰箱食物已經到山窮水盡的窘況

老胡又正從下班途中回家,而咪咪也一直吵著肚子餓得咕咕叫 

所謂巧婦難為無米之炊加上時間緊迫的雙重壓力

所幸還有一鍋剛煮好的香軟白飯

以及冰箱一瓶日本鮭魚鬆及馬芝瑞拉起司絲