二咪最近變得好黏人也不愛睡午覺
常常把我搞得筋疲力竭想救命
發現想做點家事或是抽空上個網都很難
果然小孩子接近2歲時,就會逐漸出現「terrible two」的特徵
“難搞,堅持,喜歡唱反調” 這些都是二咪每天的自由意志表現 Orz
她要表現她的堅強獨立,卻苦了我這個老媽
有時真的被二咪弄得很煩很累
連吃一頓午餐的時間都沒有
我會弄個超偷懶午餐來稍稍逃避二咪對我的疲勞轟炸
只要拿出冰箱的熟烏龍麵,明太子還有蛋
就可以在非常短的時間內變出一道非常好吃的明太子烏龍拌麵喔
滑Q彈牙的讚岐烏龍麵搭配海味十足鹹香微辣的明太子
溫潤柔和的新鮮有機蛋黃包覆著每一條烏龍麵
再撒上現磨薑泥和新鮮蔥花,增添了一種微微辛香的清爽香氣
淡雅的和風柴魚醬油有著柴魚的天然甜味和淡淡的醬油鹹味
如果再加上一點wasabi(山葵),我想滋味一定會更上一層吧
大概是這碗麵太香,要大快朵頤時,二咪的小手也會伸過來說想吃
不過有生蛋黃,孩子你還是別吃噢~~~~ ^^
<材料>
烏龍麵........1包
明太子........1條
蔥........1根
薑泥........1小匙
蛋黃........1個
柴魚醬油(不鹹)........1大匙
海苔絲........適量
<準備工作>
1. 明太子去膜,用筷子將明太子取出備用
2. 蔥切成蔥花,薑磨成薑泥
<做法>
1. 滾水煮烏龍麵,煮好瀝乾
2. 依序加上明太子,蛋黃,薑泥,蔥花,海苔絲
3. 最後淋上一大匙不鹹的柴魚醬油
<KT’s美味祕訣>
1. 明太子本身已有鹹味,如果柴魚醬油很鹹,請斟酌份量
我的柴魚醬油是屬於淡味微甜,有很香的柴魚味道
2. 小孩不能吃生蛋黃,建議這道料理不要給孩子吃噢
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