好快,想不到一眨眼已經是2014年的倒數第二天
時光總是不經意在指縫中溜走,當想抓住時又是新的一年到來
回顧今年是滿滿豐收的一年,努力很多也收獲很多
感謝主,這一年來讓我一路走來都堅定信念完成許多事情
我常跟朋友說,在下午三點以前我是個料理作家,拼命在家寫稿,做菜,攝影
而下午三點後,則迅速轉換成媽咪mode,要接送孩子上課,買菜還有料理晚餐
雖然有時感到非常疲累,但都還是靠意志力撐過來了!(握拳)
我把這一年的精彩作品依照點閱數整理出了「2014年10大熱門食譜」
好像自己得了奧斯卡獎的感覺..但入圍得獎全部都是我..哈哈
一起來看看有哪些是2014年的熱門食譜呢?
天氣剛轉涼,想要吃一點熱呼呼美食,肥嫩軟腴的豬五花被濃厚辛香帶些許焦糖味的醬汁裹覆著
不知不覺就可以扒下好幾碗飯呢^^
將Bagel切對半,抹上Pizza醬並撒上Cheese絲,再打顆蛋,放入美式臘腸和彩椒
超簡單的Bagel Pizza即可在3分鐘內製作完成。
這是一種節能省碳又省時的煮白飯法
只要煮15分鐘,悶20分鐘
即能做出非常完美晶亮的香Q白飯
每一顆米都充滿著彈性,柔軟中富含水分但又是QQ的
單吃白飯也是令人心滿意足的美味和盈滿的香氣
一定要學起來喲!!!!
第六名:夢幻飲品 - 海鹽奶蓋咖啡
奶蓋那微微甜味的鮮奶油,帶些海鹽的鹹味和cheese粉的香味
是令人擋不住的夢幻飲品。
第五名:10分鐘快速料理【海鮮蔬菜無水鍋】
將最新鮮的海鮮,蔬菜和肉片放在土鍋中
以原味蒸煮的方式呈現出食物的精華之美
想不到是一種令人難忘的清甜美味
雖然清淡,卻是悠遠流長的自然之美
這道是老一輩的長輩們很喜歡的傳統台灣私房菜,
充滿麻油和薑末香氣,口感香脆又濕潤有彈性的麵線煎,是使人難以忘懷的味道
2014最紅的食譜,就屬整顆番茄飯,美味又懶人,
熱呼呼鬆軟的白飯上有著一顆紅澄成鮮嫩欲滴的紅番茄
趁熱趕緊將番茄壓破與奶油飯攪拌
天然香甜的番茄汁液與蒜香奶油飯是一種協調的動人之味
第一名的食譜來囉!登登登!超過四十萬網友點閱的「電鍋義大利麵」,猜對了嗎?
用"大同電鍋"加上”整顆番茄”快速料理法
只要彈指之間可完成一盤令人怦然心動的番茄奶油筆管麵
筆管麵非常的Q彈並吸附了酸酸甜甜的番茄奶油醬汁
番茄的天然酸香甜與奶油醬完美的融合著,雞胸肉很柔軟還有鹹香有味的番茄乾
,讓這盤麵吃起來有香有味使人欲罷不能
仔細回味2014這十道料理,還真是我這一年的精華縮影
突然覺得,用料理來記錄生命裡的精彩時刻也不賴 ^^
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