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好快,想不到一眨眼已經是2014年的倒數第二天

時光總是不經意在指縫中溜走,當想抓住時又是新的一年到來

回顧今年是滿滿豐收的一年,努力很多也收獲很多

感謝主,這一年來讓我一路走來都堅定信念完成許多事情

我常跟朋友說,在下午三點以前我是個料理作家,拼命在家寫稿,做菜,攝影

而下午三點後,則迅速轉換成媽咪mode,要接送孩子上課,買菜還有料理晚餐

雖然有時感到非常疲累,但都還是靠意志力撐過來了!(握拳)

 

我把這一年的精彩作品依照點閱數整理出了「2014年10大熱門食譜」

好像自己得了奧斯卡獎的感覺..但入圍得獎全部都是我..哈哈 

一起來看看有哪些是2014年的熱門食譜呢? 

 

第十名:法式起司煎蛋捲

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滑嫩可口的蛋捲配上牽絲香濃起司,喚醒沉睡的味蕾,

早上來一盤法式起司煎蛋捲,元氣及精神都補足了呢!

 

第九名:人妻必學料理 台式焦糖三杯紅燒肉

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天氣剛轉涼,想要吃一點熱呼呼美食,肥嫩軟腴的豬五花被濃厚辛香帶些許焦糖味的醬汁裹覆著

不知不覺就可以扒下好幾碗飯呢^^

 

第八名:超好吃快速料理「起司貝果Pizza」

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將Bagel切對半,抹上Pizza醬並撒上Cheese絲,再打顆蛋,放入美式臘腸和彩椒

超簡單的Bagel Pizza即可在3分鐘內製作完成。

 

這是一種節能省碳又省時的煮白飯法

只要煮15分鐘,悶20分鐘

即能做出非常完美晶亮的香Q白飯

每一顆米都充滿著彈性,柔軟中富含水分但又是QQ的

單吃白飯也是令人心滿意足的美味和盈滿的香氣

一定要學起來喲!!!!

 

第六名:夢幻飲品 - 海鹽奶蓋咖啡
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奶蓋那微微甜味的鮮奶油,帶些海鹽的鹹味和cheese粉的香味

是令人擋不住的夢幻飲品。

第五名:10分鐘快速料理【海鮮蔬菜無水鍋】

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將最新鮮的海鮮,蔬菜和肉片放在土鍋中

以原味蒸煮的方式呈現出食物的精華之美

想不到是一種令人難忘的清甜美味

雖然清淡,卻是悠遠流長的自然之美

 

第四名:讀者詢問度最高的早餐飲品「煉乳鍋煮奶茶」


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早晨為自己煮一壺暖呼呼的奶茶,濃郁奶香和溫潤的紅茶,

簡單的步驟卻能帶來無窮的風味。一天的幸福就從手上的奶茶開始。

 

第三名:黃金麻油麵線煎


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這道是老一輩的長輩們很喜歡的傳統台灣私房菜,

充滿麻油和薑末香氣,口感香脆又濕潤有彈性的麵線煎,是使人難以忘懷的味道

 

2014最紅的食譜,就屬整顆番茄飯,美味又懶人,

熱呼呼鬆軟的白飯上有著一顆紅澄成鮮嫩欲滴的紅番茄 

趁熱趕緊將番茄壓破與奶油飯攪拌

天然香甜的番茄汁液與蒜香奶油飯是一種協調的動人之味

第一名的食譜來囉!登登登!超過四十萬網友點閱的「電鍋義大利麵」,猜對了嗎?

用"大同電鍋"加上”整顆番茄”快速料理法

只要彈指之間可完成一盤令人怦然心動的番茄奶油筆管麵

筆管麵非常的Q彈並吸附了酸酸甜甜的番茄奶油醬汁

番茄的天然酸香甜與奶油醬完美的融合著,雞胸肉很柔軟還有鹹香有味的番茄乾

,讓這盤麵吃起來有香有味使人欲罷不能

 

仔細回味2014這十道料理,還真是我這一年的精華縮影

突然覺得,用料理來記錄生命裡的精彩時刻也不賴 ^^

 

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矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

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  • Yo-祐
  • 剛才才吃早午餐說
    結果才點第一部影片
    肚子又開始怒吼了><

    謝謝矽谷的美味分享!

    推!
  • 悄悄話
  • MOMENT
  • 推推5
    色香味俱全,視覺效果美得像藝術呢^^
  • ingrid777777
  • 推推6
    好吃又好看!
  • DODO
  • 每個都想試試呢~~
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