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想好元宵節要吃什麼湯圓了嗎??  

我已經超過10年以上沒在台灣過元宵節,真懷念小時候那熱鬧滾滾的元宵節和燈會

大概是因為思念故鄉, 每年到這個時候我通常都會絞盡腦汁變出創意湯圓

特別是讓兩隻咪也一同參與製作湯圓的有趣過程 

 

不過小小一顆湯圓的熱量都非常高,吃了一顆都要跑好幾圈才消耗得完

加上過年期間又放肆的大吃大喝,再吃下湯圓真覺得非常罪惡啊..(大哭)

如果怕胖而不敢吃湯圓的朋友, 其實不需要把自己搞得壓力很大

只要有計畫、有方法的吃, 就能一邊享受好吃的湯圓,還能維持良好的體態唷!

 

第一招、湯圓可取代正餐

湯圓是澱粉類,因此可以取代麵條或米飯當作主食,

並且在湯裡多加入蔬菜、菇類等膳食纖維,就能幫助消化,營養均衡唷^^

XO醬鮮肉豆腐湯圓

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第二招、一次以四顆為限

一顆包餡湯圓熱量70大卡,因此四顆就等於一碗飯的熱量了

建議一次只以四顆為限,剩下的湯圓可以冷凍起來,

之後還能變化出變出許多超特別的創意湯圓料理唷!

湯圓竟然還能這樣吃?讓你絕對想不到的創意湯圓大集合

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第三招、自製低卡湯圓

將糯米混入豆腐不僅可以降低熱量,外皮也較一般湯圓Q軟好吃

,還帶點淡淡豆腐香氣,不僅美味,卡路里也是傳統湯圓一半喔^^

除了豆腐之外,還可加入其他像是抹茶、草莓泥也是很好的材料

能讓湯圓顏色變得美麗,還多了更多膳食纖維更健康唷^^

五分鐘超簡易豆腐湯圓

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第四招、湯底低糖多變化

煮湯圓的湯底可少放些糖,改以其他飲品取代糖水

像是可以用牛奶、杏仁漿等,不僅美味,營養價值也較糖水豐富

杏仁還能美白淡斑,對氣管也很好,一邊享受美食的同時,也在保養身體唷

潤肺止咳的杏仁牛奶湯圓

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第五招、盡量在中午前吃

湯圓不易消化、熱量又高,

因此建議在活動量比較大的白天吃,可消耗較多的熱量

若是當成消夜或是晚餐甜點,可能難以消化增加腸胃負擔,熱量也比較容易囤積喔~

黑糖酒釀湯圓

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