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蔬菜 7  

很多人都覺得冷凍用保鮮袋不環保,感覺拿來貯存食物後就要丟棄

其實保鮮袋是很方便又很省時的廚房好用小物

平常我除了拿來貯存食材之外,還用它來做料理喔!

不僅能節省烹飪的時間,還能讓袋子有多種用途呢!

想知道冷凍保鮮袋應該怎麼使用最實用嗎?來看看我的聰明妙招吧^^

妙用一、將食材以冷凍袋分開包裝收納,隨時方便取

法寶 6  

 

妙用二、肉排裝在冷凍袋中,以酒瓶輕輕捶打,可讓肉排快速鬆軟,肉汁也不會飛濺

法寶 7  

 

 

妙用三、將食材解凍後,可以直接將調味料倒進去一起醃漬食物,快速方便又不用清洗碗盤

法寶 8

 

 

妙用四、將粉料與肉類食材放在袋中搖一搖,不沾手即可輕鬆達到裹粉效果

法寶 9  

 

 

妙用五、冷凍袋亦可當作臨時擠花袋使用

法寶 10  

 

 

 

同場加映:

選擇適合冷凍保存的保鮮袋很重要

這可是讓食物在冷凍庫保持新鮮避免污染的重點喔~

但市面上食物保鮮袋種類多,有厚有薄要怎麼選擇才聰明呢?

請看如何選擇保鮮冷凍袋?

 

 讀者最愛問的問題TOP1:保鮮冷凍袋可否重複使用?

一般來說如果是裝魚肉有油脂的食材,建議用完還是丟棄或當作廚餘袋

如果是蔬菜、米飯就可以清洗乾淨晾乾使用。

洗袋子輕輕洗即可,不要刮傷袋子,否則袋子刮傷後,痕跡會卡食物殘渣,反而會越洗越髒唷!

 

 

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留言列表 (5)

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  • 允允媽
  • 雖然很方便,但是覺得很不環保,雖然不沾手,多了很多塑膠垃圾。有比較環保的替代方法嗎?
  • nicole
  • 用冷凍袋直接醃漬肉類,會不會溶出塑化劑啊?