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主婦的生活著實不輕鬆,白天要全職照顧兩歲的小咪,還要找空擋做菜拍照寫文章。

每天下午3點一到,就得拖著小咪去接大咪,在炙熱的陽光下看著兩個孩子快樂的奔跑著。

孩子開心,但為娘的可就不輕鬆呢, 毒辣的夏季暑氣熱得我滿身大汗,只差沒融化在陽光下。

 

這時候,來杯冰涼的咖啡最棒了,

一般都是先將咖啡做好,再加入冰塊,但冰塊融化後,就會將咖啡的香濃稀釋掉了,

其實只要將咖啡冰磚盛在杯子中,

再隨意倒入一些冰牛奶,就能做出喝到最後一口,都還是濃醇香的拿鐵咖啡唷!

看著晶瑩透亮的咖啡冰塊在雪白牛奶中載沉載浮,

釋放咖啡的微苦香氣,喝一口沁涼到底的冰咖啡拿鐵,心裡只有"爽快"兩個字可形容!

 

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<材料> 1人份
Espresso義式濃縮咖啡........1杯(一杯約可製作2個冰磚)
冰牛奶.........250ml


<做法>
1. 將濃縮咖啡放涼,倒入製冰盒中,放到冷凍庫做成冰磚。

2. 取2塊冰磚放到杯子中,倒入冰牛奶即可。

3.30cc濃縮咖啡可製成兩塊冰磚,建議可以多做一些冰在冷凍庫,想喝就可隨時取用。

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<KT’s 美味祕訣>
如習慣更濃郁的口味,可以再酌量加入更多的冰磚

 

 

2014 新書形象-3

 

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