矽谷美味人妻

我絕對是個夜市咖， 從小就喜歡逛夜市

在台南唸大學的四年中，每星期一定會去夜市報到

雖然居住美國好多年了，但總是想念著人聲鼎沸的夜市還有那一攤攤美味的在地小吃

逛夜市時最喜歡的就是燒番麥！每次都要啃上一根烤得才過癮

鹹甜濃厚的醬汁烤得濃稠有味，附著在一顆顆QQ的焦香玉米

這才是夏天特有的台灣味啊（寫到這裡口水都要流下來了）

今天KT就教大家只要用烤箱，在家也能作出超好吃的燒番麥，既衛生又可口

通常烤玉米要花上許多時間，其實只要先把玉米煮熟再放烤箱烤，就能可以節省時間和電力唷！

學會了這招，不用到夜市，就能享受道地美味的碳烤玉米囉^^

<醬料>
沙茶醬........2大匙
醬油.........2大匙
花生醬........1大匙
椰奶.........1大匙
糖.........1.5大匙
白芝麻……..適量
玉米........2-3根

<做法>
1.玉米用滾水煮熟，撈起備用
2.將沙茶醬，醬油，花生醬，椰奶，糖混合均勻
3.玉米放置在鋪好烘焙紙的烤盤上，刷上醬料並撒上白芝麻
4.以200度C(400度F)烤7分鐘，再翻面塗醬烤7分鐘

<KT’s美味秘訣>
喜歡一點辣味，也可以把加入1.5大匙的辣椒醬唷

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