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夏天總是懶洋洋很沒勁?胃口也不好?

尤其今年夏天好像特別熱,不管煮什麼都吃不下,囧

你也有這樣的夏季懶人症頭嗎?快來看看網友超創意的夏季開胃料理

美味人妻愛分享舉辦夏天香辣開胃料理愛分享

吸引許多網友分享超棒的夏季料理

現在一次全部整理出來,就不怕不知道要吃什麼啦!

獎 (2名)

 

廖尹嬋

涼拌皮蛋

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準備材料有:(以下引用作者貼文)
(食材) 皮蛋 2顆、香菜 1棵、薑片 2片、辣椒 1根、蒜頭 2瓣。
(醬料) 香油 1小匙、醬油膏 1大匙。
做法:
(1)薑片切絲、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段
(2)皮蛋我沒蒸,所以我的刀有泡一下熱水,
比較好切,一顆切成八等份。
(3)把所有的食材全部拌在一起,加入香油跟醬油膏一起拌就 OK 了!

 

Lyndi Wu

麻醬雞絲蛋皮涼粉

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(以下引用作者貼文)

材料:雞胸肉約80g,寬冬粉or涼皮適量,蛋一顆,蔥花適量,芝麻醬
做法:
1, 雞胸肉蒸熟放涼撕成細絲,蒸出來的湯汁放些蔥花進去拌一拌就成了蔥汁。寬冬粉煮熟沖冰水。
2, 雞蛋打勻,用小小的平底鍋小火慢煎成蛋皮,放涼後切絲。
3, 特調麻醬:白芝麻醬加熱水慢慢調勻,加入烹大師或鹽或醬油,和一匙糖視情況調味。
4, 寬冬粉淋上麻醬拌勻,再加上雞絲和蛋皮,淋上特調雞汁和剩下的麻醬,要吃時全部拌一拌即可。

 

其他佳作如下:

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泡菜炒豬肉

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2014 新書形象-3

 

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