我很喜歡吃義大利麵，不過常常有讀者跟我說義大利麵很麻煩，
要先煮麵，再把食材加下去一起煮，步驟十分多
其實，只要善用一鍋料理術，短短十幾分鐘就能把麵條和食材一起搞定。
麵條在鍋裡充分吸收了高湯和蔬菜的鮮美，搭配清甜的蝦仁和香醇的奶油，
簡單的懶人料理也能兼顧好味道唷！
<材料>
洋蔥.........1大顆
義大利麵........1/2包
小番茄........10顆
大蒜..........3-4辦
奶油...........1大匙
高湯..........2杯
無糖動物性鮮奶油.........0.5杯
鮮蝦.........15隻
羅勒.........少許(九層塔亦可)
海鹽..........適量
黑胡椒粉..........適量
帕瑪森起司粉.........適量
<準備工作>
洋蔥切絲，小番茄切半，大蒜切片
<做法>
1.將洋蔥絲鋪底，再放上義大利麵，小番茄，大蒜，奶油
2.注入高湯，鮮奶油，關蓋煮13分鐘， 再加入蝦子煮熟
3.起鍋前，加上適量的海鹽，黑胡椒粉調味，最後撒上切碎的新鮮羅勒和起司粉
<KT’s 美味祕訣>
1.如果不喜歡奶味太重，也可以只加高湯
2.亦可把蝦仁換成雞肉
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