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某日,收到遠渡重洋從台灣寄來的快遞,打開一看,竟是一瓶小巧精緻的玫瑰花醬。
原來是台灣的朋友用新鮮現採的有機玫瑰親手製作的花醬,真是一份非常珍貴的貼心禮物。
打開玫瑰花醬,紫紅中泛著糖蜜的晶亮並充滿玫瑰柔美的馨香,拿些許的玫瑰花醬拌入麵糊中作餅乾,
烘烤時空氣中飄蕩著玫瑰美麗淡雅的香味與餅乾奶油香氣,不禁醉倒在迷人的玫瑰花下,享受那片刻的寧靜與幸福。

這樣的手作餅乾,吃來不甜膩,但卻有著玫瑰花浪漫典雅的香氣,非常適合拿來送給身邊的另一半,
尤其玫瑰花瓣的造型,更能代替鮮花代表自己的心意,情人節到了,不妨簡單做個點心,送給心愛的情人吧!
其他也很適合送給情人的甜點:愛戀巧克力粉紅餅乾

準備工作

 

烤箱180度C (350度F)預熱

材料

 

無鹽奶油………95g
鹽……..1/4 小匙
玫瑰果醬……..1大匙 (可用草莓果醬代替)
糖粉……..40g
中筋麵粉……..115g

裝飾

 

玫瑰果醬……..2大匙 (適量)

作法

 

1. 室溫下軟化的奶油,與糖粉打至呈淡黃色鬆發狀
2. 加入玫瑰果醬繼續攪打
3. 中筋麵粉過篩,以切拌的方式攪拌均勻
4. 將奶油麵糊裝到擠花袋中,以大型星型花嘴擠出玫瑰狀
5. 在玫瑰餅乾上,擠上一點玫瑰果醬
7. 180度C (350度F) 烤12-15分鐘

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留言列表 (5)

發表留言
  • 梅紫子
  • >/////< 玫瑰花耶! 好厲害! 梅喜歡
  • Gloria
  • 鹽什麼時候放?
  • 小布
  • 請問是要用攪拌器打嗎??
  • 小小瑾
  • 請問是用哪一種花嘴?
  • skw1233
  • 請問使用草莓果醬,糖要減嗎