大家有沒有發現,最近我們家兩隻咪在影片中的出鏡率變高了呢?
也許是受到我的影響,她們兩個寶貝從小就對烘焙非常有興趣,
每次我只要一進廚房,她們就會興奮地跑來,眼神閃閃發亮問媽咪要做什麼,吵著要幫忙(笑)

其實我一直都很喜歡做點心給孩子們吃,也很喜歡帶著兩隻咪在廚房玩樂~
對我來說,親子烘焙是最棒的親子互動時間,不僅是非常好玩的活動,也可以從中機會教育,
和孩子們一起認識食物、餐桌禮儀,還能創造很多共同的回憶。

不過,剛開始接觸烘焙的媽咪們,可能不知道哪些甜點適合帶小朋友一起製作,
KT整理了幾道超簡單的親子食譜,絕對能讓小朋友吃得安心,也玩得開心喔!

(同場加映:不知道要準備什麼工具嗎?新手必備烘焙用具懶人包點這裡!)

攪一攪做蛋糕~蜂蜜花圈小蛋糕

蜂蜜花圈小蛋糕

這款「蜂蜜花圈小蛋糕」的材料和製作方式都非常簡單,只要材料加入的順序對了,
並且充分地將奶油、砂糖、蛋攪拌均勻,就可以在很短的時間內完成這個蛋糕,
因為作法簡單沒有太大難度,孩子能充分地享受烘培樂,並能獨自完成所有步驟。

剛出爐的蛋糕外皮酥脆有濃厚的奶油香氣,還有濃郁飽滿的甜甜蜂蜜香,
有點像是馬德蓮貝殼蛋糕的酥鬆口感~
如果家中有檸檬或是水果乾,刨點檸檬皮或是放些蔓越莓乾,會增添更多元的風味和香氣唷!

自己做孔雀餅乾~牛奶雞蛋餅乾

這是一款超天然的手作「偽孔雀餅乾」,材料和步驟都超簡單,
可以請小孩幫忙打發蛋白,將麵糊倒入到擠花袋中,擠出餅乾形狀,
好吃的牛奶雞蛋餅乾,不用油、也不用泡打粉、蘇打粉,讓媽咪超放心!

剛烤好的雞蛋餅乾有著濃郁飽滿的雞蛋香氣,
並帶著淡淡的牛奶甜味,簡單的材料卻能有著食材樸實原初的真誠美味,建議沾著牛奶吃更好吃喔~

咪咪手作餅乾~巧克力愛心餅乾

很多人以為做餅乾很花工夫,其實有連小朋友都能做的「簡易版」呢!
只要把材料均勻攪拌,再用可愛的餅乾模將麵糰做成一個個圖案就OK囉!

烤爐中的巧克力餅乾香氣似溢,洋溢著幸福的味道。
微苦巧克力粉、奶油及麵粉的簡單原料,吃起來口感非常香脆紮實,
雖然是樸實簡單的滋味,卻讓人不覺過度甜膩,或許是女兒的手作餅乾,更讓KT吃起來甜蜜在心頭~

一根湯匙就能做~軟Q鮮奶麻糬

這款鮮奶麻糬,不需要用剩飯只要用糯米粉就可以了喔!
而且不用花太多時間,也不需要加糖,只要3種材料糯米粉、鮮奶、煉乳,
請小朋友用湯匙喇一喇,再用微波爐加熱3分鐘,就能馬上上桌!(是不是很聰明?)

軟Q的鮮奶麻糬,吃起來有香濃的牛奶香味,柔軟Q彈的口感一下就在嘴裡化開,
又Q又不黏牙,也是小孩最愛的放學點心唷!夾上餅乾也有一番不同的滋味呢!

三步驟超簡單~水蒸豆腐蛋糕

只要用家裡的果汁機或是手持攪拌棒,將雞蛋,砂糖,豆漿,植物油,豆腐通通丟進去,
再用果汁機或攪拌棒打勻,然後再把低筋麵粉和泡打粉篩入,電鍋蒸一下,
就有好吃的水蒸豆腐蛋糕囉,是一款超簡單又好玩的手作甜點呢!

剛蒸好的水蒸蛋糕圓圓澎澎好可愛,有著淡淡的豆漿香氣和豆腐QQ的口感,絕對是孩子最喜愛的親子蛋糕。

美味生活嚴選親子烘焙選物

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