洋蔥是我常備的食材,通常我冰箱內一定會有三大食材,一是大蒜,二是青蔥、三就是洋蔥啦!
洋蔥實在非常好用,鮮甜的味道,拿來和肉快炒或是燉煮,都非常好吃,
而且洋蔥營養價值非常高,之前我拿來和雞腿一起做洋蔥滴雞精,很快就治好感冒症狀。


今天就要來教大家如何快速將洋蔥切成丁,以前我切洋蔥的時候,
都是先將洋蔥一口氣全部都切絲後,才切成丁,
但這樣切其實很不方便,而且把砧板弄得髒兮兮的,其實切洋蔥只要三個步驟,就能乾淨又俐落喔!

作法

 

1.將洋蔥去掉外皮,從蒂頭切開剖成兩半。
1.先平行橫切洋蔥
2.垂直縱切成絲
3.再將洋蔥換方向切,就能快速切成丁

美味生活嚴選美型珐瑯鍋

美味生活嚴選珐瑯鍋開箱文

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2014 新書形象-3

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