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我和兩隻咪很喜歡吃蝦子,但孩子們還小自己都還不會剝蝦,
再加上老胡這個大懶蟲,看到整隻的蝦常常也是自動跳過當做沒看到,
剝蝦這個重則大任就會落在我身上(媽媽真苦命啊),

大多時候我都會在烹煮前就先把蝦頭和蝦殼剝掉,這樣孩子就有新鮮的蝦仁可以吃,
但要怎麼快速剝蝦呢?只要五秒兩個步驟,就能享受Q彈鮮美的蝦肉了喲!

材料

 

蝦子數隻

作法

 

1.在蝦頭及身體的第二節處,用牙籤插入,再往上就能挑出蝦子腸泥
2.去除腸泥後,在身體第二節處,先往前剝開一些。
3.再往後拉開蝦的第三節。
4.接著一手拉蝦的第二節,再一手往後拉蝦第三節,就能同時間快速拉開兩邊的殼。

美味生活嚴選情人甜蜜蜜對杯

 

2014 新書形象-3

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矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Andy
  • 請問您是先剝殼再用牙籤去除腸泥嗎?謝謝。
  • 先去除腸泥才撥殼唷^^
    可以觀看完整影片比文字敘述更清楚唷

    矽谷美味人妻 於 2016/09/12 16:28 回覆

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