最近又到了芒果的季節,每次只要在夏天時回台灣,KT總會買一大袋芒果回家~沒辦法,台灣的芒果真的太好吃了,不僅品種多樣而且香甜無比,無論是單吃、做成奶昔冰沙、還是打成果泥做芒果優格冰棒都是超級消暑美味~

不過,芒果雖然好吃,要吃得優雅卻不容易,尤其中間有一顆大大的籽,每次咪咪們總是吃得滿手滿身都是,芒果汁滴到衣服又不太好清洗,簡直是當媽的噩夢啊~~後來我想,與其讓她們抓著啃,不如切成一個個小丁讓她們叉著吃,而且切丁的芒果無論拿來加飲料刨冰都很方便,直接拿去冷凍成一口冰也是個好選擇呢!其實只要三個步驟,就可以輕鬆切去籽芒果丁喔~

材料

 

芒果……..1顆
水果刀……1支

步驟

 

1. 芒果以籽為中心,在1/3處縱向切片後,用刀子輕輕在果肉上縱橫切數刀
2. 用手指輕輕從芒果皮中心往上推,芒果丁就出現了
3. 用刀子沿著芒果皮輕輕削下,漂亮的芒果丁就完成囉

美味生活SHOP美國製冰淇淋機

2014 新書形象-3

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