簡單又可愛的杯子蛋糕可說是烘焙入門首選，這道連小小孩都能自己操作的超簡單食譜，竟然只要一根湯匙，將材料攪一攪就可以完成，趕快來試試吧！
材料
鬆餅粉……150g
植物油……75g
砂糖……40g
蛋……1個
天然香草精……1/2小匙（t）
牛奶……45g
熟香蕉……2根
蔓越莓……2大匙
作法
1. 打一顆蛋，用一根湯匙攪拌，接著倒入所有材料攪拌均勻
2. 將香蕉壓成泥後，倒入麵糊裡，加入蔓越莓攪拌
3. 將杯子蛋糕模放入烤模中，將麵糊倒入模型後（約八分滿），放入預熱好的烤箱，以180度C（350度F）烤15~18分鐘
美味生活SHOP萬用鬆餅粉
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