看看市售的冰淇淋,成分標示好複雜,但其實只要三個材料就能做出來呢!而且不需要特別買冰淇淋機,只要將材料攪一攪就完成,而且配方中不用蛋,所以對蛋過敏或者對生蛋有疑慮的朋友也不用擔心~做好的冰淇淋,口感綿密滑順,OREO餅乾的香氣和顆粒感更是大亮點,溫潤的奶香混合巧克力的柔軟香氣,實在太誘人啦!(如果不喜歡太甜的朋友,也可以自行選擇煉乳的用量,就能自行調整甜度喔!)

材料

 

鮮奶油………..250g
OREO餅乾………8片
煉乳………….4大匙(可依個人喜好甜度調整)

作法

 

1. 將鮮奶油打發後,加入煉乳拌勻
2. 將OREO餅乾放入密封袋中壓碎,加入步驟1拌勻
3. 放入冷凍庫中至少放入3小時

美味生活SHOP美國快速冰淇淋機

2014 新書形象-3

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