經典的磅蛋糕,原本是指奶油,麵粉,雞蛋及糖四種材料各一磅的配方,吃來濕潤紮實、香氣濃郁,現在有更簡單的作法,只要用鬆餅粉加上其他食材攪一攪就可以輕鬆做出來,連小朋友都可以自己操作,而且吃起來更細緻爽口,小巧可愛的造型,無論當成手作禮物,或者平常的下午茶、孩子放學的點心都很適合喔!

材料

 

鬆餅粉………150g
雞蛋………..2顆
檸檬………..1顆
砂糖………..2大匙
無糖鮮奶油……4大匙
融化奶油……..45g

作法

 

1. 打蛋,加入砂糖、鮮奶油、鬆餅粉、奶油後攪拌均勻,擠入檸檬汁
2. 在容器上抹上薄薄一層奶油,將麵糊倒入容器約7分滿
3. 烤箱預熱180度C/350度F,烤15~18分鐘,烤好後可以撒上一點糖粉

美味生活SHOP萬用鬆餅粉

2014 新書形象-3

  DSC_33661         

 001  002

文章標籤
創作者介紹

矽谷美味人妻

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()