「老闆要切不要辣！」說到台灣國民夜市美食，一定少不了雞排啦～香香酥酥的外皮，裡面是多汁軟嫩的雞肉，上面再撒上特製香料胡椒鹽，就是天堂級美味～可不要小看「鹽酥雞粉」這個配角，裡面可是有大學問，不只可以提味，還能平衡炸物帶來的油膩感，完全是為善不欲人知的小幫手啊！現在就公開美味生活的特製秘方，除了雞排、炸物、家常鹹點，醃製肉類食材也很好用喔！
材料
肉桂粉…….1/2茶匙
甘草粉…….1/2茶匙
白胡椒…….2大匙
黑胡椒…….2大匙
五香粉…….1/4茶匙
鹽……….1/2茶匙
作法
將材料的所有粉類，倒入小玻璃罐中混合均勻
美味生活SHOPJamie Oliver烘焙選物(全台獨家)
文章標籤
全站熱搜
留言列表
