說到讓料理變得輕鬆簡單的方法,除了運用智慧小撇步之外,善用小家電也是很重要的!美味生活最近對團隊夥伴做了小小的問卷調查,發現大家最愛的必備小家電,電鍋、烤箱之外,擠進前三名的還有食物調理機(掌聲鼓勵鼓勵)。

團隊裡的幾位媽咪,都真心推薦攪拌棒和食物調理機,大都是因為有了寶寶後要開始製作副食品才開始接觸,等孩子大了些更進一步使用其他功能,才驚呼調理機真是超級萬能的廚房神幫手!

有許多新手媽咪或準媽咪網友經常寫信來問我們說,有沒有攪拌棒調理機的開箱文,有有有!美味生活效率之好,好物調查團隊找到了一台結合攪拌與調理功能的食物調理機,馬上隆重拍攝開箱影片分享給大家!

我們選擇攪拌棒調理機的旗艦全配組來開箱,功能包山包海相當齊全。當然,如果不需要這麼多功能,可以依照自己烹調習慣來選擇不同功能組合的調理機,這一點十分貼心呢。

全配組包含不鏽鋼打蛋器、量杯、迷你切碎盆、小切碎刀、配件支架、全方位切碎盆、大切碎刀、切粗絲/切細絲/切片/磨泥刀片、刀盤,將全部配件一次排開,感覺好像在組裝電腦一樣(笑)。

攪拌棒最令人在意的非轉速莫屬,很多簡易型攪拌棒,只有陽春的一兩段轉速,經常會發生打碎食材時心有餘而氣不足的狀況,讓人有種「自己手切該不會比較快」的想法產生,所以多段轉速和變速的功能絕對不能少。

即便轉速變速相當多樣化,但如果操作上不能流暢進行,多麼華麗的速度功能都是徒然的,這台攪拌棒能夠單手切換轉速,新手很容易上手,在攪拌或切碎食材的同時,可以視情況瞬間切換轉速,不會有手殘卡卡的感覺。

加上攪拌棒因為單手握持的關係,時間久了容易痠痛,握把是否符合人體工學設計是值得考量的關鍵,我們拍攝大半天下來,拿握起來不會累、相當舒適,沒有出現手掌虎口要抽筋的情況,這點好加分!

值得一說的是,這組攪拌機有附收納座!能想到這一點實在太細心了,因為小家電配件一多很容易落東落西,有可能會不小心誤傷小朋友,所以能夠整齊收納好真的很重要。

另外,調理機組合配有基本款500ml切碎容器、1500ml大容量切碎盆,還有瘦長型800ml量杯。值得一說的是,有特別設計兩用式防滑杯蓋,使用時可安裝在底座,防止容器滑動弄得廚房亂七八糟;而杯蓋可以在使用完畢時,蓋在容器上放入冰箱保存,一舉兩得超方便。

大家都很清楚攪拌棒可以製作副食品、濃湯、粥品、奶昔等,打蛋器能用來打發蛋白,那麼食物調理機呢?沒錯,重點來了,調理機的靈魂角色就是不鏽鋼刀片,好操耐用的刀片絕對不可或缺,有好幾位夥伴包含當家人妻KT都有把刀片打斷的經驗,真是讓人心驚驚的危險經驗哪!

刀片經過測試可以打碎冰塊和堅果,而且可耐熱100度,冷熱食材都能輕易處理。刀片細分多款功能,各種配件拆卸都很容易,切片、切絲、磨泥、攪拌、攪碎都很OK,不用羨慕大廚們神乎其技的刀工,平凡主婦也能瞬間變出超完美紅蘿蔔絲、洋蔥丁、蔥花,連切辣椒都能很優雅(撥髮)。

美味生活分享過的很多食譜都是靠攪拌棒、調理機完成的哦!像是漢堡排、各式抹醬、義大利醬料南瓜濃湯玉米濃湯、手打魚丸等等,幫我們省下好多備料功夫,彈指之間就能做出一桌好菜啦!

美味生活SHOP食物攪拌棒調理機

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