Hello! 我是KT

如有合作邀約或相關問題指教,歡迎來信到美味生活廣告業務部 ad@how-living.com 

矽谷美味人妻粉絲專頁:https://www.facebook.com/kthu1031/
美味生活粉絲專頁:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味人妻愛分享社團https://goo.gl/o58GeI
美味生活影音頻道Youtube: http://goo.gl/24nK2t
LINE ID: @ato9996d
Instagram: howliving

更多有趣食譜請到美味生活網站

這陣子最熱門的話題,就是真人版「美女與野獸」了~從小就熟悉的那部迪士尼動畫,搬到大銀幕上絲毫不減奇幻浪漫,美味生活的同事一起揪團去看,每個人都哭得不要不要的,完全召喚了深藏在心裡的少女心。

帶著滿滿的感動,以及恨不得跳進電影嫁給王子的心,把這份感動做來吃也是很合理的,尤其是那朵象徵了真愛的玫瑰,無論如何都想把它送給心上人呢。

運用一點巧思,將鮮紅欲滴的草莓劃上幾刀,就成為嬌豔盛開的花型,酸甜滋味有如初戀的回憶。接著再用晶瑩的果凍做成玻璃罩,帶著果汁和汽水清新香氣的果凍,彷彿護花使者一般留住草莓玫瑰永恆的美麗,令人十分驚喜。想召喚愛情的朋友,不如來試試這道甜點,收到的人一定心花朵朵開唷!

★同場加映:可愛玫瑰點心還有這一道櫻桃玫瑰蛋糕玫瑰奶酥餅乾

材料

 

草莓………2大顆

【果凍液】:
吉利T果凍粉………15~18g
透明汽水………200g
白葡萄汁………200g
檸檬汁………半小匙

準備工作

 

將草莓洗淨備用

作法

 

【草莓玫瑰花】
1. 用小刀在草莓的底部輕切4~6刀但不切斷,割出4片「花瓣」。
2. 用刀背輕刮果肉讓「花瓣」彎曲。
3. 往草莓頂部的方向繼續切出「花瓣」,並依草莓大小調整花瓣大小、數量。
4. 在草莓底部白色部分插2支竹籤,倒置放入玻璃杯內。

【果凍液】:
1. 將汽水、白葡萄汁、檸檬汁在鍋內混合,緩緩倒入吉利T攪拌均勻。
2. 以中小火將果凍液填滿至杯緣高度,冷卻後冷藏至凝固。
3. 修掉超出杯緣的草莓白色底部,即可脫模。

美味秘訣

 

1. 亦可用其他淺色的果汁替代。
2. 若喜歡較Q的口感,可依喜好酌量增加吉利T粉用量。
3. 可用熱毛巾包覆玻璃杯一陣子,即可輕鬆脫模。

美味生活SHOP法式粉彩蛋糕模

美味生活SHOP心花開廚具

 3.jpg4.jpg

2.jpg1.jpg

, , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

矽谷美味人妻

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言