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應該不少人家裡都會常駐一罐怎麼抹都好吃的抹醬吧?其實只要挑選喜歡的原料搭配,再加上調理機的神助攻,輕輕鬆鬆就能做出各式熱門抹醬,再也不需要花上大把時間排隊等預購了!

加入少許砂糖調味的杏仁醬,吃起來香氣恬淡,存在感也不高,算是各類堅果醬中的清新小生,除了作為麵包抹醬,也可以搭配生菜享用,提供吃膩普通沙拉醬的人一個清爽的新選項,當然追求口感的朋友也可以根據自行調整顆粒大小,或拌入迷你棉花糖或巧克力豆,抹在麵包上稍微加熱之後,簡直美味到過分。

製作抹醬的難度雖低,但還是有賞味期限較短的小缺點,所以還是建議大家盡快將新鮮的抹醬食用完畢,才能品嘗到最佳風味喔~

★同場加映:美味抹醬還有這道 香蒜奶油抹醬手工蘋果醬

材料

 

去皮杏仁………200g
砂糖………30g

作法

 

1. 杏仁加砂糖打至醬狀。

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