矽谷美味人妻

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市面上磨牙食品琳瑯滿目，但小朋友細緻的味覺可不是照單全收，所以KT建議爸爸媽媽們從寶寶日常愛吃的副食品食材著手，自己烤出合適口味的磨牙餅乾，還能設計特殊造型幫助寶寶拿取，訓練小肌肉發展。

嫩豆腐經過烘烤後只留下淡淡的黃豆香氣，加上有蘋果的香甜，挑嘴的寶貝也會開心大口吃，而且圓圈圈的造型也能方便他們拿取固定，最適合剛長出小牙齒的寶寶們了，如果家裡也正為萌牙期無處不啃的磨牙小調皮煩惱，不妨動手準備這道豆腐小餅乾吧！

★同場加映：磨牙點心還有這些 蕃茄圈圈米餅、玉米牛奶磨牙棒

材料

嫩豆腐………70g
蘋果………80g
植物油………20g
低筋麵粉………120g
熟黃豆粉………適量

準備工作

1. 將蘋果去皮、去籽、大略切塊。
2. 烤箱預熱至170度C，烤盤內鋪烘焙紙。

作法

1. 將嫩豆腐、蘋果、植物油依序放入調理機內打碎，篩入低筋麵粉繼續攪打均勻。
2. 將麵糊放入擠花袋/塑膠袋內，在烤盤上繞圈擠出直徑約5公分的空心圓餅乾。
3. 指尖沾濕，將麵糊表面輕輕抹平後以網篩撒少許熟黃豆粉。
4. 放入烤箱以170度C烤約18~20分鐘。

美味秘訣

1. 可用不同種類的蔬果取代蘋果，自由變化口味。

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