矽谷美味人妻

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誰說副食品只能是單純的糊狀，優格餅淡淡的甜味加上入口即化的口感，讓小朋友可以輕鬆下嚥，KT第一次完成試吃的時候，也被這如雲朵般的輕盈滋味驚艷了一下，相信不僅是小朋友，連大人也會買單啊～

乾燥成形後的寶寶優格餅顏色看起來粉嫩嫩的，又帶有水果本身的香氣，根本就是寶寶版的馬林糖。擔心小朋友因為吃零嘴攝取過多糖分的爸爸媽媽，不妨試試看這個簡單又健康的副食品配方吧？

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材料

蛋白………2顆
糖粉………20g
優格………60g
太白粉……….40g
香蕉泥……….40g
草莓泥……….40g

準備工作

1. 烤箱預熱120度。

作法

1. 優格、太白粉充份混和備用。
2. 蛋白打發後加入糖粉，再將之打發至乾性發泡。
3. 蛋白霜拌入粉糊中，再分成兩份分別拌入香蕉泥及草莓泥，裝入擠花袋中。
4. 將兩種水果蛋白霜擠在烤培墊上，約1元硬幣大小，送入烤箱以120度烤1小時，取出放涼即完成。

美味秘訣

1. 烤焙時間因烤箱不同而有所差異，可以增減時間將蛋白霜烤硬。

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