歐耶!!! 台式炒泡麵在KT的無名分站,今天上Yahoo奇摩首頁了耶
超開心 ^___^
有圖有真相
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老胡非常喜歡吃泡麵
他對泡麵的熱愛到一種匪夷所思的地步
不管是泡的,煮的,甚至是乾吃都非常喜愛
但泡麵實在不是一種多健康的食品
偶爾為之是沒關係,但如果常常吃泡麵真的非常不健康
以前只要他買泡麵,KT就會偷偷藏起來放到過期
就是故意不讓他吃到 (嚕嚕嚕~~~)
因此在我嚴格的控管下
現在泡麵越來越少出現在我們家中
大概一年只會出現個2-3次吧
前幾天老胡又神秘兮兮的偷買泡麵回來
一直拜託我讓他吃吃泡麵解解饞
最後居然來個大絕招==> 拜託我讓泡麵吃起來”健康”一些
所以只好勉為其難炒個泡麵讓他過癮一下
這道木須炒泡麵做法非常簡單
就是將泡麵當做一般的麵體來炒
因為是泡麵,所以可以縮短煮麵的時間,只要3分鐘
可加入蔬菜.蛋.肉.任何想要放進去炒的料
如果不知怎麼調味,只要把油包丟進去一起炒一炒
就是一道色香味俱全的健康版炒泡麵
吃起來的感覺如何呢?
呵呵..就是炒泡麵阿~~~~~（廢話嗎? )
說實在真的很好吃
雞蛋的焦香及蔬菜甜味讓泡麵吃起來多了華麗的層次感
口味上也比原版泡麵來得更為清爽好吃
加點辣醬又更香辣開胃
看老胡低頭猛吃,不一會功夫就掃完一大盤麵
我想,他應該不會想再回頭吃陽春版的泡麵了吧
<材料>
泡麵........2包
蔥........2支
洋蔥........1顆
蛋........2顆
高麗菜.......約5-6片手掌大葉子
橄欖油........1大匙
水.......適量
<作法>
1. 先煮一鍋熱水備用,並同時起油鍋加入蛋炒成金黃色蛋花
2. 加入洋蔥,蔥拌炒3分鐘
3. 再加入高麗菜炒至脆綠狀
4. 泡麵煮熟撈出與蛋及蔬菜一同拌炒
5. 最後加入調味油包炒均勻即可 (如果太乾,可以加入一點水一起拌炒)
<心得提醒>
1. 用哪牌的泡麵呢?
Ans: 只要是自己喜歡吃的泡麵都可以.但麵體最好不要太細的,免得容易軟爛口感不佳
2. 泡麵只要煮3分鐘就要撈起,不可煮得太過軟熟
3. 加調味油包就可以了,乾燥蔬菜調味包千萬不要加唷
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