矽谷美味人妻

今天KT要介紹的這道3分鐘點心,是我們家的常備點心

當嘴饞想吃零食時,這真的是道養顏美容又兼具排毒效果的小點心

對於全家的健康非常有益

而且一次可享用健康食物三元素-地瓜,芝麻,橄欖油

重點是”簡單的不得了”,準備時間只要3分鐘唷

金黃色的地瓜薯條撒滿了香氣四溢的白芝麻

烤得酥脆鬆軟的地瓜散發出自然微微甜味

因為高溫烘烤而融化的焦糖,更是將地瓜的風味瞬間明亮提升了起來

讓人不住一口接一口而欲罷不能

地瓜含豐富纖維質,鬆軟易消化,有助於胃腸蠕動能幫助身體代謝

而芝麻富含維他命B群及E,能抗氧化及防自由基,更是女生們的美容聖品

橄欖油有液體黃金之稱,能降低膽固醇有效防止心血管疾病,是非常好的健康食用油

想要年輕美麗又窈窕嗎?? 快試試看這道好吃好健康的3分鐘點心吧!

<材料>

中型地瓜........2條

白芝麻........2茶匙 (tsp)

白糖........1茶匙 (tsp)

橄欖油........1湯匙 (tbsp)

<作法>

1. 將中型地瓜切成條狀,並撒上橄欖油輕輕攪拌,使每根薯條都均勻沾到橄欖油

2. 加入白芝麻仔細拌勻後,將芝麻薯條平鋪在烤盤上

3. 入烤箱前,撒上些微白糖,400度F烤15-20分鐘至薯條呈金黃色即可

<提醒>

1. 橄欖油雖可用沙拉油代替,但橄欖油具優異營養價值及抗氧化功能,還是以橄欖油為佳

2. 薯條一定要均勻都沾到橄欖油,才不易沾黏住烤盤,建議用手直接抓勻薯條,比較快速方便

3. 每台烤箱溫度不同,烘烤時間可視情況延長或是縮短.只要烤至地瓜薯條呈漂亮金黃色即可

4. 這次KT使用的是日本黃金薯,建議使用黃色地瓜,比紅色地瓜烤起來更鬆軟香甜

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