矽谷美味人妻

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過年除了吃年糕、煮火鍋，步步高升三大將之一的蘿蔔糕怎麼能輕易錯過呢？但每次一買就是一大塊的份量，是不是讓你為了在賞味期限內把蘿蔔糕快速吃完而傷透腦筋？擔任四人小家庭當家主廚（哈哈～）的KT當然也有這個困擾，於是我絞盡腦汁想出了讓蘿蔔糕豪華大升級的百變作法，要跟大家好好分享一下～

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過年怎麼能不來一條魚？還在煩惱的煮夫煮婦這次就來學這道三步驟搞定的糖醋魚吧！讓煮廚傳授大家美到翻天的片魚大法，讓炸魚過程更短更有效率，快手也能出好料～

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有時候就是想來碗熱騰騰的雞湯，卻又覺得過程實在費時又耗工嗎？KT其實以前在台灣的時候因為餐廳到處都有，加上不想花太多時間，完全沒想過要學著煮雞湯，沒想到到了美國之後反而因為太想念家鄉味，自立自強學會不少湯品的料理訣竅，有時候想想還真佩服我自己的潛力呢！（哈哈）

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來自四川的經典鍋物【水煮牛】，夏天吃過癮，冬天吃暖身，而菜名中的水煮聽起來輕描淡寫、毫無殺傷力，但看到這一片紅豔豔的乾辣椒海，你，有勇氣挑戰這浸泡在湯汁裡的鮮嫩肉片嗎？

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