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來看KT的Video示範吧!! ( 請忽略我3月拍影片時的胖胖肚..羞..雖然現在也沒多瘦 Orz)

 

 

這是收錄在新書矽谷美味人妻一桌子幸福下午茶篇章裏的一道點心

很適合炎炎夏日,暑假在家與小朋友一起玩一起做

夏天裡,酥脆甜香的可麗餅皮,加上清爽的玉米生菜和甜甜的美奶滋火腿

是小孩大人都會喜歡的一道夏日親子料理

  

可以讓小朋友幫忙打蛋拌麵糊

將攪拌好的可麗餅麵糊裝在塑膠袋裡

在平底鍋裡隨意擠成花式網狀

再讓小朋友幫忙放生菜絲,玉米,火腿,起司,擠美奶滋

是道讓孩子們會覺得輕鬆好玩的花式可麗餅

是不是超簡單呢? ^^

 

<材料>
蛋........1顆

低筋麵粉........100g

太白粉........1小匙

牛奶........55ml

水........55ml

糖........30g

鹽........1/4小匙

融化奶油........15g

 

餡料:

玉米.........1大匙

火腿.........適量

起司.........適量

生菜........適量

美奶滋........少量

  

<做法>
1. 將蛋,麵粉,太白粉,牛奶,水,糖,鹽均勻攪拌,再加入融化奶油

2. 鍋中塗上薄薄一層奶油

3. 將可麗餅麵糊倒入塑膠袋中,剪個小洞,將麵糊擠到鍋中成網狀鬆餅

4. 煎到兩面呈脆皮金黃色即可盛起裝盤

5. 再加入玉米,火腿,起司,生菜,擠上一點美奶滋即可

 

<KT’s美味祕訣>

可隨意將餡料作更換,如把火腿換成鮪魚,美奶滋換成番茄醬也是不錯的搭配 

 

*** 此篇食譜已收錄至三采文化【矽谷美味人妻一桌子幸福】

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