夏日的週末，最適合邀請好姐妺到家裡辦party了！KT很享受這樣的女孩限定時光，
只要和姊妹淘在一起，好像就會忘了年紀，即使工作多年，甚至當上了媽媽，
只要和她們一起聊天笑鬧，彷彿就回到了過去無憂的青春時光。
為了感謝她們總是為我注入美好的能量，讓我在工作和家庭之餘，也不忘記照顧心裡那個永遠的少女，
每次準備派對餐點時，我總是特別用心設計菜單，
其中，有兩個重點我一定會照顧到：第一是餐點務必要低卡低脂，享受美食的同時也要健康無負擔，
美女們輕輕地來，當然也要讓她們輕輕地回家（不然會被她們老公投訴，哈哈）；
第二是多菜色多樣化，最好要有鹹點有甜點，適合優雅地搭配紅白酒享用，滿足女孩們愛嘗鮮的心情。
不過，menu開得很開心，實際做菜時也要忙得過來才行～
身為一人總舖師，要準備這麼多人份的餐點，當然得善用廚具來幫忙！
自從使用飛利浦健康氣炸鍋後，它就成了我心目中的王牌法寶，不僅料理過程最高可減少食物80%的油脂**，
什麼食材丟進去，就瞬間變成神奇低卡餐，還能烘烤、燒烤、油炸，甚至可以做烘焙，
從前菜到甜點，一鍋在手就可以變出好多不一樣的料理。
更棒的是它不用辛苦顧爐火，只要把食材丟進去關上蓋子就萬事OK，可以把時間用來做其他事，超有效率又超方便！
而且和其他料理方式比較起來，氣炸鍋免開火也無油煙，
就算在大熱天做菜，也不會做到妝都花掉汗流浹背，直到最後一刻，都還是能當個優雅的派對女主人～
至於大家很關心的清洗問題，嘿嘿，經過老胡認證，他說一點也不費力喔！
因為炸鍋及網籃表面有不沾塗層，油漬不易附著，甚至可以丟進洗碗機一鍵搞定！
如果在烹調過程搭配錫箔紙或烘焙紙使用，更是清潔溜溜呢～
以下是我精心設計的菜單，點標題或圖都可以看到完整食譜喔！趕快來看看，我怎麼用健康氣炸鍋變出一桌派對料理吧！
莎莎醬雞肉串
想到週末美食，我想大家一定都不會忘了串燒吧，和三五好友在居酒屋痛快享用各種串燒和啤酒，真是不敗的週末選擇。不過，女孩們想要聊點私房話，還是在家裡比較方便，所以最好的方式就是自己動手做囉！還好，只要有健康氣炸鍋幫忙實在超容易，不需要高深的顧火候功底，只要把用獨家配方醃好的雞腿肉串好丟進鍋裡，就會像變魔法一般做出超好吃串燒。
用氣炸鍋做出來的串燒，去油的效果很好，既能保留食材的多汁原味，又能兼顧焦香又鮮嫩的口感，搭配酸香迷人的莎莎醬，更是頂級美味。另一個優點是，氣炸鍋串燒不會讓身上沾滿油煙炭火味，姊妹們的聚會，當然要吃得舒服，吃到最後大家身上都是夢幻香香的啊～
楓糖牛小排佐時蔬
派對上少不了的主菜，選這道準沒錯！高鐵高蛋白的牛肉，可說是對女生最好的食材，搭配高纖鮮甜的蔬菜，更是美味又均衡的好選擇～很多女孩們在意身材，不太放心吃熱量較高的牛肉，但用健康氣炸鍋烹調，就能幫忙去除多餘的油脂，做出來的牛小排吃起來多汁又清爽，就算當減重餐吃，也完全no problem！
烘烤出來的牛小排，肉質鮮嫩帶著濃醇原味，綜合香草和楓糖的芬芳也使香氣層次更加豐富。甜椒、蘆筍、小番茄也濃縮了自然的鮮甜，不需要過度調味，只要加點黑胡椒和海鹽就非常好吃。搭配紅酒一起喝，更是美味加倍！這麼好的高鐵高纖高蛋白低脂料理，當然要拿出來招待好姐妹囉。
日式鮭魚蘆筍捲
海鮮是我最喜歡的食材之一，尤其最常做的就是鮭魚料理。鮭魚具有保濕的效果，可以讓肌膚變得更水潤豐嫩，在姐妹淘聚會時端出來，可是一道超貼心的美容料理呢！先用特調的日式鹹甜醬汁將鮭魚醃漬入味，和蘆筍捲成美麗的形狀後放進健康氣炸鍋烘烤，短短10分鐘就可以做好一道精緻鹹點，而且單人份量好方便，人手一個還可以邊吃邊聊天～
用健康氣炸鍋做出的鮭魚蘆筍捲，不油不膩還能保留鮭魚鮮嫩的口感，而且短時間就能做好，把清爽的海味精華都鎖在裡面。搭配冰涼鮮甜、一點都不嗆人的洋蔥絲，更是令人無法抗拒的深夜食堂美味。偷偷告訴大家，這道菜簡單好吃又好看，不只能讓主人超有面子，也絕對能滿足愛照相的姊妹們，可是派對必備的小心機料理呢！
柳橙起司蛋糕
每次KT只要分享烘焙類食譜，一定會有讀者留言，家裡沒烤箱怎麼辦？現在有了替代法寶啦！大家一定沒想到，健康氣炸鍋竟然能做蛋糕吧～嘿嘿～只要用餅乾和奶油做好派底，攪拌好食材和麵糊，倒進質感超棒的專用蛋糕模，一鍵按下，火力強大的烘烤功能就能快速完成蛋糕，精準定時也不怕蛋糕不小心烤焦，連新手都可以零失敗喔！
做出的柳橙起司蛋糕，清爽順滑的口感令人著迷，橙皮散發出天然精油的淡淡芬芳，酸甜滋味一點也不膩人。搭配白酒一起喝，更是絕佳拍檔，不只可以當派對點心，平常當簡單下午茶也很適合呢！
哪裏買
飛利浦健康氣炸鍋：http://goo.gl/dKf88S
**註：本文中所指飛利浦氣炸鍋可減油80%，係由飛利浦內部測試，與一般傳統油炸鍋相比較。
留言列表
