看看市售的冰淇淋，成分標示好複雜，但其實只要三個材料就能做出來呢！而且不需要特別買冰淇淋機，只要將材料攪一攪就完成，而且配方中不用蛋，所以對蛋過敏或者對生蛋有疑慮的朋友也不用擔心～做好的冰淇淋，口感綿密滑順，OREO餅乾的香氣和顆粒感更是大亮點，溫潤的奶香混合巧克力的柔軟香氣，實在太誘人啦！（如果不喜歡太甜的朋友，也可以自行選擇煉乳的用量，就能自行調整甜度喔！）

材料

 

鮮奶油………..250g
OREO餅乾………8片
煉乳………….4大匙（可依個人喜好甜度調整）

作法

 

1. 將鮮奶油打發後，加入煉乳拌勻
2. 將OREO餅乾放入密封袋中壓碎，加入步驟1拌勻
3. 放入冷凍庫中至少放入3小時

美味生活SHOP美國快速冰淇淋機

2014 新書形象-3

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