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柔軟香甜的香蕉應該是不少人的心頭好吧？但比較煩惱的是，每次買來總是一大串，由青轉黃出現褐色斑點後，又不得不開始與時間賽跑，就怕一不小心整串香蕉過熟爛光光。
其實香蕉除了單吃以外，還能做成冰淇淋或加入麵粉做成蛋糕，擔心買了整串吃不完的朋友，不妨多嘗試看看幾種簡單的甜點作法，將它的美味發揮到極致！
裹上蛋汁、麵粉與麵包粉的香蕉片，放到鍋子裡煎至金黃即可起鍋，夏天加球冰淇淋享用，冷熱交錯的綿密滋味怎麼樣都吃不膩，冬天還可以搭配一杯熱巧克力品嘗，剛煎好起鍋的溫熱口感加上淡淡的焦香，吃起來真的好療癒。
★同場加映：美味香蕉甜點還有這個一根香蕉花生冰淇淋、香蕉蔓越莓杯子蛋糕
材料
1. 香蕉去皮剖半。
2. 將香蕉依序裹上麵粉、蛋液、細麵包粉。
3. 熱鍋，加入奶油、糖，再放上香蕉，煎至金黃色，即可。
作法
偏綠香蕉………2條
奶油………2大匙
糖………1大匙
麵粉………1/3杯
蛋液………1顆
細麵包粉………1/2杯
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