矽谷美味人妻

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寶寶快滿一歲了，副食品要吃什麼常讓媽媽頭疼嗎？身為食物控的KT，為了不讓小朋友有挑食的習慣，在可行範圍內，都會盡量選用不同的食材製作料理，讓雙咪品嘗各種食物的原味，就連較難料理的糙米也是我的選項之一喲！

軟嫩帶有濃郁豆香的板豆腐加上清脆的花椰菜，讓寶寶可以一次吃到多種口感，另外因為糙米比較硬，所以還是需要在料理前一晚洗淨後泡水備用再蒸煮，如果擔心糙米難入口的媽媽，也建議先改用胚芽米或白米，讓寶寶循序漸進也是不錯的作法。

★花椰菜難洗淨？三步驟清洗密技 請點此
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材料（9~11個月大寶寶適用）

糙米………半杯
水………3/4杯
板豆腐………半杯
綠花椰菜………半杯
蔬菜高湯………3/4杯 (如要打成泥)
★蔬菜高湯作法請點此

準備工作

1. 將糙米洗淨泡水放置隔夜。

作法

1. 將糙米、水放入電鍋。
2. 將板豆腐、花椰菜切成小丁塊鋪在糙米上，按下電源將飯煮熟。
3. 若要打成泥可放入調理機，並分次加入高湯，打至寶寶能接受的濃度。

美味秘訣

1. 放涼後可冷藏保存約3天。

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