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培根這回不與起司一同登場,而是和韓系歐巴雙人組泡菜與年糕攜手出擊,搭配多汁的小番茄一同演出口感十足的開胃小點,一口咬下外香酥內爆漿,比傳統的辣炒年糕還過癮~

把年糕、泡菜與小番茄處理好後,用培根捲起來放在電烤盤上慢煎,等到培根表面變得焦黃香酥就完成了,因為有小番茄與泡菜的加持,年糕吃起來除了嚼勁十足,還能品嘗到酸甜脆口的滋味,加上微微辣度,真的會忍不住一口接一口,當時還差點造成美味生活團隊的搶食潮(大廚:哪一次沒有搶食潮?)

將所有材料捲起來之後,下鍋煎到上色就完成的新手級料理,是不是讓螢幕前的朋友們躍躍欲試了呢?如果你也正準備動手製作韓式泡菜年糕培根捲,不妨多備些料與大家分享吧!

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材料

 

韓式泡菜………90g
培根………6片
韓式年糕………6根
小番茄………3顆,對切
黑白芝麻………適量

準備工作

 

1.將韓式年糕川燙備用。

作法

 

1.將韓式泡菜、韓式年糕、小番茄捲入培根中,插上牙籤使其固定。
2.將培根捲放置電烤盤上,煎3~4分鐘至培根上色。
3.撒上黑白芝麻裝飾,即可盛盤。

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