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歐耶!!! 台式炒泡麵在KT的無名分站,今天上Yahoo奇摩首頁了耶 

超開心 ^___^

有圖有真相

     Yahoo!奇摩 copy  
 

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老胡非常喜歡吃泡麵

他對泡麵的熱愛到一種匪夷所思的地步

不管是泡的,煮的,甚至是乾吃都非常喜愛

但泡麵實在不是一種多健康的食品

偶爾為之是沒關係,但如果常常吃泡麵真的非常不健康

以前只要他買泡麵,KT就會偷偷藏起來放到過期

就是故意不讓他吃到 (嚕嚕嚕~~~)

 

因此在我嚴格的控管下

現在泡麵越來越少出現在我們家中

大概一年只會出現個2-3次吧

前幾天老胡又神秘兮兮的偷買泡麵回來

一直拜託我讓他吃吃泡麵解解饞

最後居然來個大絕招==> 拜託我讓泡麵吃起來”健康”一些

所以只好勉為其難炒個泡麵讓他過癮一下

 

這道木須炒泡麵做法非常簡單

就是將泡麵當做一般的麵體來炒

因為是泡麵,所以可以縮短煮麵的時間,只要3分鐘

可加入蔬菜.蛋.肉.任何想要放進去炒的料

如果不知怎麼調味,只要把油包丟進去一起炒一炒

就是一道色香味俱全的健康版炒泡麵

 

吃起來的感覺如何呢?

呵呵..就是炒泡麵阿~~~~~(廢話嗎? )

說實在真的很好吃

雞蛋的焦香及蔬菜甜味讓泡麵吃起來多了華麗的層次感

口味上也比原版泡麵來得更為清爽好吃

加點辣醬又更香辣開胃

看老胡低頭猛吃,不一會功夫就掃完一大盤麵

我想,他應該不會想再回頭吃陽春版的泡麵了吧

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<材料>

泡麵........2包

蔥........2支

洋蔥........1顆

蛋........2顆

高麗菜.......約5-6片手掌大葉子

橄欖油........1大匙

水.......適量

 

 

<作法>

1. 先煮一鍋熱水備用,並同時起油鍋加入蛋炒成金黃色蛋花

2. 加入洋蔥,蔥拌炒3分鐘

3. 再加入高麗菜炒至脆綠狀

4. 泡麵煮熟撈出與蛋及蔬菜一同拌炒

5. 最後加入調味油包炒均勻即可 (如果太乾,可以加入一點水一起拌炒)

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<心得提醒>

1. 用哪牌的泡麵呢?

    Ans: 只要是自己喜歡吃的泡麵都可以.但麵體最好不要太細的,免得容易軟爛口感不佳

2. 泡麵只要煮3分鐘就要撈起,不可煮得太過軟熟

3. 加調味油包就可以了,乾燥蔬菜調味包千萬不要加唷

 

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