11月初我們教會舉辦了一個很有特色的活動「迦南Yes夜市」
每個家庭小組都使出渾身解數,有賣炒米粉的,也有杏仁布丁和芋頭西米露
再加上牧師強力promote各小組的手製台灣小吃, 一整個熱熱鬧鬧好令人開心 ^^
因為剛好遇上我的新書分享會,我偷懶的準備了製作時間超快的彩色棉花糖甜筒
沒想到小朋友們愛死這個看起來五彩繽紛的甜蜜小點心
好多小朋友來排隊買甜筒,一下下就賣光了
記得有對小兄妹來排隊的時候,剛好最後一個甜筒就在他的眼前賣掉了
只看到小男孩臉上露出失望的神情,他身邊的妹妹眼筐裡還含著淚水
讓我實在很不忍心...早知道阿姨就多準備一些,怎麼可以讓小孩子失望呢?
還好在袋子裡摸啊摸,被我摸到一個不良品,但卻是有點摔碎的不完美甜筒
拿出這個只有60分的甜筒送給小兄妹,兩個小人兒頓時破涕為笑
孩子溫暖的笑容就像太陽一樣,直到現在我都還覺得心裏暖暖的呢~
這道點心也是很適合跟孩子們一起手工製作的親子點心
像我跟咪咪分工合作是最佳拍檔 ^^
我負責融化棉花糖,而她則幫我將棉花糖穀片揉成一顆顆的圓球
最後放到脆脆的可愛冰淇淋甜筒上
再拿出我從台灣帶來美國的三明治袋包起,繫上一條漂亮的粉色緞帶
登登..是不是看起來就是很精緻又可愛的棉花糖甜筒呢???
棉花糖和彩色天然早餐穀片一起組合成繽紛可愛的爆米香小球球
再加上香香脆脆的冰淇淋甜筒
可是小朋友生日Party或園遊會的人氣甜點呢
快帶孩子們一起來做這道超人氣派對點心(招手招手) ^^
<材料>
棉花糖........4杯
奶油........2大匙奶油
早餐穀片彩虹球........6杯
<做法>
1. 棉花糖和奶油倒入鍋中,小火加熱讓棉花糖融化後即可熄火
2. 將早餐彩色穀片倒入棉花糖中,再迅速攪拌均勻
3. 撕一張烘焙紙,挖一勺棉花糖穀片到烘焙紙上,再輕捏塑形成小球狀
4 再將捏好的小球放在甜筒上即可完成
<KT's美味祕訣>
1. 為什麼要用烘焙紙來塑形呢?
A: 因為棉花糖黏TT的,如果用手或是湯匙都很容易粘住
但如果使用防沾黏的烘焙紙來塑形,就會非常方便又不粘手
2. 如果喜歡堅果類或是水果乾,亦可自行加入杏仁片,腰果,或是葡萄乾
讓棉花糖爆米香更健康,口感也更為豐富多元化
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