今年的夏天實在是太熱啦,連我現在坐在這裡打字都可以打出一身汗,
如果能來上一杯冰冰涼涼的鮮奶黑糖波霸粉圓就太消暑了^^
這次KT分享了【郭姐茶坊─鮮奶黑糖波霸】 及純手工Q彈黑糖粉圓波霸秘方食譜,引起網友廣大的迴響
也讓許多網友忍不住手癢試作,有許多超級創意的夏日冰品出現囉!
現在鮮奶黑糖波霸粉圓已經不流行了,網友的作品才厲害,趕快來看看有那些超特別的冰品吧!
首獎 (2名)
吳靜雯
大珠小珠落玉盤
食譜如下:(引用自作者文章)
材料:黑糖粉圓(KT食譜)
木瓜半顆
煉乳適量
作法:1.把冰涼涼的木瓜切半並
去籽。
2.將依著KT食譜做好的黑
黑糖粉圓盛入木瓜裏。
3.依個人喜好適量加上煉
乳。
4.冰涼好吃的木瓜連籽籽
都可以吃嚕^_^
Iris Chiang
青蛙撞奶冰淇淋
食譜如下:(引用自作者文章)
材料:黑糖粉圓(KT 的食譜)
牛奶200ml
煉乳50-60g
鮮奶油100ml
1.牛奶加煉乳 隔熱水拌至融合。
2. 把1 隔冰水,用打蛋器打一下,冷卻待用。
3. 鮮奶油打發至7-8分,把2.慢慢加進去,拌均勻就可以放冷凍。
4. 把3.冷凍2小時後,用义子拌幾下。之後每隔半小時拌一次,共拌3-4 次。
5. 冰淇淋配上暖暖的黑糖粉圓就可以吃了。
其他佳作如下:
Chang Vivian
珍珠奶茶
Hsiufang Cheng
波霸仙草珍珠奶茶咖啡珍奶
Irene Lin
鮮奶黑糖波霸粉圓
Lee Anita
冬瓜珍珠波霸
Linda Tsai
蜂蜜波霸粉圓
Lucy Feng
鳳梨波霸綿綿冰
豆漿芝蔴粉圓飲
Nai Tang
鮮奶波霸珍珠
Pei Yan Lu
奶娃撞冬瓜
Selina Wu
黑糖波霸珍珠
伍若慈
豆漿波霸粉圓
柳怡菱
張小甄
冬瓜鮮奶粉圓
陳叡臻
拿鐵珍珠
博客來購書專頁: http://www.books.com.tw/products/0010640013?loc=003_003