矽谷美味人妻

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小朋友最喜歡吃蛋包飯了，但是要做好漂亮的蛋包飯實在需要一點技巧

尤其難度很高的蛋包更是許多媽咪們最棘手的部分

常常蛋包飯做一做，蛋皮就破掉，或是包起來的時候就變成了蛋炒飯

看到其他媽咪們都能做出美美的蛋包飯就覺得很怨嘆

為什麼自己這麼手拙呢？

別灰心，KT教你做百分百一定可以成功的蛋包飯

不需要高深的技巧，只要用一個塑膠袋即可搞定！

做出來的蛋包就像黃金蕾絲網一樣，既甜美又夢幻

吃起來細緻又柔軟的金網蛋絲,與番茄醬雞肉炒飯均勻的融合在一起

每一口都是媽咪的溫柔愛心, 是會讓孩子們感到非常幸福的夢幻料理喔^^

<材料>

雞肉........150g
蛋........1顆
白飯........1碗
油........1/2大匙
番茄醬........1.5大匙
太白粉水........(1/2大匙水+1/4小匙太白粉)
鹽........少許

<作法>

1. 雞肉撒點鹽醃一下，與1/2大匙油炒熟

2. 再放1碗白飯與雞肉炒勻

3. 加上1.5大匙番茄醬調味拌勻即可裝盤

4. 1顆蛋打散後，加上少許的太白粉水(1/2大匙水+1/4小匙太白粉)，再將蛋液裝到塑膠袋