當季節轉入了冬季，好多歡樂的節日聚集在一塊兒，洋溢著濃濃的幸福氛圍
讓人不由得想製作漂亮又美味的甜點，甜蜜蜜的滋味彷彿是為冬天而生～
KT很喜歡帶著兩隻咪一起進廚房動手做甜點，比起難度與危險性都較高的料理，烘焙其實是非常適合小朋友的活動唷^^
先前分享了小朋友也不失敗的甜點食譜，透過食材單純、步驟容易手作時光
不僅增進親子情誼，邊玩邊學習的過程，還能漸漸培養小朋友的興趣
像兩隻咪現在都對料理抱有很大的熱情，經常嚷嚷著想要做蛋糕餅乾呢～
親子烘焙除了需要較容易上手的美味食譜之外，親子烘焙時光所使用的用具也馬虎不得，一定要將安全性考量進去
由於小朋友的雙手靈活度與協調性尚未發展完成，部分用具會特別會小朋友設計
加上繽紛可愛的造型能引起小朋友的注意，讓甜美的烘焙時刻歡樂加倍！趕快來看看KT為親子烘焙精選哪些烘焙好物～
（同場加映：不知道要準備什麼工具嗎？新手必備烘焙用具懶人包點這裡！）
大家會不會跟一起小孩穿親子裝呢？
因為KT很迷戀粉紅色，所以兩隻咪從小也隨著我的喜好穿戴上夢幻的粉紅色系
有時候我們三人一起穿著甜美動人的粉色洋裝，看起來宛如三姊妹一樣呀(喂！)
下廚的時候，KT喜歡穿上漂亮的圍裙，一方面能防止料理時弄髒衣服，另一方面也讓自己做菜時的心情好好
所以當兩隻咪跟著我一起待在廚房動手做料理時，漸漸培養讓他們穿上圍裙的習慣
大家也知道小孩玩起來超容易弄髒衣服，而且有些食材沾到衣服就很難洗掉，所以當初發現小孩圍裙時我興奮到不行！
可愛的印花圍裙穿起來就像一件小洋裝，她們兩個看到圍裙時，不但不抗拒穿上，還喜歡得不得了
與媽咪我一起穿著同款式時，真的好夢幻～
每逢重要節日或是兩隻咪生日時，KT就會端出令人怦然心動的夢幻蛋糕^^
蛋糕雖然看起來製作過程很繁複，其實不然唷！
蛋糕本身的作法都相當簡單好上手，重點則在於裝飾於蛋糕上的鮮奶油花
在輕輕點綴之後，原本樸實無華的蛋糕，好像是經過神仙教母的魔法，搖身一變穿上讓人目不轉睛的華麗衣裳
要擠出完美的奶油花，除了選對的花嘴之外，多多練習是一定要的
一般來說，大都是將鮮奶油放入擠花袋裡擠出一朵朵輕盈的奶油花，但是對於小朋友來說擠花袋並不好操作
所以我會讓兩隻咪使用適合小朋友的擠花器，造型宛如瓶子，小朋友的一雙小手也比較好拿握
不用的時候還可以直接置於桌上或蓋上蓋子，不會讓廚房一下子變身成奶油花的廚房啊(笑)
美味生活嚴選：繽紛輕巧擠花器
將食材攪拌均勻，是能充分放手讓小朋友自己動手的簡單步驟
柔軟又有彈性的矽膠刮刀，就成了大家的好幫手
但是大人專用的刮刀，對於小孩來說握柄過長、不好拿取，讓他們攪拌時動作常常會卡卡的
所以專為小朋友設計的迷你版刮刀，長度和大小都重新設計過，讓人感到十分窩心
要特別注意的是矽膠材質的耐熱溫度，選用可耐高溫的矽膠，才不會釋出有毒物質唷
烘焙最不可或缺的步驟就是攪拌了，無論材料和步驟多麽簡單，通常還是需要打發與攪拌的動作
而要烘烤出成功又漂亮的甜點，均勻地攪拌是非常重要的！
打蛋盆與量杯量匙一樣，都是實用取向的用具，因此要找到漂亮的設計更加不容易
挑選打蛋盆或攪拌盆，以圓弧無死角、口徑大的設計為主要考量，如果是和小朋友一起做烘焙
還要注意盆身是否穩定堅固，邊緣是否安全不割手，再來才是考慮把手、壺嘴等細節設計
身為陶瓷愛好者的KT，終於發現可以和陶瓷量杯量匙當好姐妹的陶瓷打蛋盆了！YA～
美味生活嚴選：陶瓷打蛋盆
擁有細膩獨特花紋的烤模，是美麗蛋糕的秘密武器～！
簡潔優雅的薩瓦蘭蛋糕就是KT喜歡的烤模之一喔
和家中寶貝一起玩烘焙時，我非常推薦製作小份量的甜點唷，像是可愛的小蛋糕和餅乾都是很不錯的選擇
一來是大小很適合小小孩，二來是份量一次不會太多，可以避免將廚房搞得像世界大戰過後
而且如果不小心失敗了，可惜的感覺也會少了一些
將麵糊掉入烤模或脫模的工作，小朋友可以一同參與其中，這時候就要盡量選擇矽膠材質的烤模
柔軟具有彈性的材質，不怕碰撞又耐摔，同時能夠避免金屬烤模會有邊緣割手的情況發生
美味生活嚴選：迷你薩瓦蘭烤模
大家還記得兩種材料舒芙蕾嗎？
煉乳與雞蛋完美融合的香氣，加上製作步驟真的超簡單，看到很多人都一試成主顧，讓KT好開心
他的好朋友水蒸豆腐蛋糕，一樣三步驟就可完成！
這兩款甜點最相似的共同點就是需要一個小巧玲瓏的陶瓷烤皿，精緻的份量給小朋友當作午後點心剛剛好
烤皿還能拿來製作牛奶布丁、布蕾或杯子蛋糕，或是作為料理沾醬或小菜的器皿喔，相當萬用^^
美味生活嚴選：復古淡藍烤皿
美味生活嚴選：親子烘焙選物
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