上次介紹過KT獨門的快速3分鐘做白醬秘方，這次要來跟大家分享一道超美味的進階版食譜【奶油蘑菇鮭魚義大利麵】！這道義大利麵一直是我家的常備料理，尤其工作忙碌的時候，更是我們家的餐桌救星～從準備食材到上桌，只要短短15分鐘就能完成，而且美味度一點也不減唷！融合了蘑菇和洋蔥自然的蔬菜甜香，再加上口感柔軟的燻鮭魚，帶有嚼勁的義大利寬麵吸收了滿滿的香濃白醬，是大人小孩都好喜歡的口味呢～
材料
義大利寬麵……2人份
洋蔥……1/2顆
蘑菇……4個
燻鮭魚….100g
大蒜……2瓣
白醬……1杯
高湯……1/2杯
橄欖油….適量
黑胡椒….適量
起司……適量
準備工作
洋蔥切絲，蘑菇切片，燻鮭魚切片，大蒜切末
起熱水鍋先煮麵條
作法
1. 橄欖油與大蒜、洋蔥炒至金黃色，再加入蘑菇拌炒，再加入燻鮭魚
2. 加入1杯白醬和1/2杯高湯攪拌均勻
3. 醬汁煮滾後，加入煮好的麵條攪拌均勻，撒上黑胡椒，盛盤後磨上一點起司即可
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