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最近在網路上爆紅、連鎖大賣場瘋搶的厚奶茶你買到了嗎?再也受不了每次看見空蕩蕩的賣場冰櫃,美味生活團隊決定自立自強,自己的厚奶茶自己煮~~~

奶茶冰著喝消暑過癮,但如果天氣轉涼了,也可以採用與先前介紹過的鍋煮奶茶做法,熱熱喝更美味!在牛奶鍋內加入牛奶與錫蘭紅茶葉一起攪拌加熱,讓茶葉與牛奶可以充分融合,不再淡而無味。比起單純的牛奶加紅茶,我們還加入了鮮奶油與煉奶增添香氣與濃厚口感,沒喝到市售的爆紅奶茶沒關係,在家替自己客製化更安心!

★同場加映:暖心鍋煮飲料還有這道 鍋煮熱水果茶鍋煮愛爾蘭火焰奶茶

材料

 

牛奶………260g
鮮奶油………30g
錫蘭紅茶………6g
煉乳…..1.5大匙

作法

 

1. 將牛奶、茶葉用小火煮到微滾,茶葉展開後加入煉乳。
2. 煮滾後加入鮮奶油,立即熄火。
3. 將茶葉濾掉即完成。

美味生活SHOP小巧可愛牛奶鍋

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