矽谷美味人妻

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當兩個小電燈泡不在家，KT和老胡就會把握這得來不易的獨處時刻，好好小酌聊天一下，這時候只要做個低脂烤雞翅，淋上萬能的椒麻醬，就是一盤火辣辣的泰式椒麻雞，最適合拿來引爆老夫老妻間的浪漫火花（到底想幹嘛？）

時間緊迫或懶得製作複雜料理時，椒麻醬簡單又不怕失敗的作法，完全可以運用在各種食材上，不管是烤雞翅、五花肉片、川燙蔬菜，甚至是炸物都可以這樣運用，一切二拌三開吃，3個步驟就可以快速上桌，一點也不浪費時間～

只需要把所有食材切末攪拌就幾乎算大功告成的椒麻醬，根本就是懶人必學的快手神醬，只要淋上一點，就能輕輕鬆鬆變出酸辣帶勁的泰式料理，不知道的人還以為你是去泰國拜師學藝回來的呢！

★同場加映：下飯好物還有這道 花椒辣油、打拋皮蛋豬肉鬆

材料

醬油……..2大匙
檸檬……..1/2顆
糖………2大匙
魚露……..1大匙
水………2大匙
香油………1/2大匙
花椒粉………1/2小匙
蒜頭………2瓣，切碎
辣椒………1根，切碎
香菜……….適量

作法

1.蒜頭、辣椒、香菜切成細末備用。
2.將調味料倒入碗中拌勻。
3.把所有材料混合，擠入檸檬汁拌勻就完成了！

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