矽谷美味人妻

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誰說副食品就得永遠是濃濃稠稠的糊狀，就用營養又好取得的南瓜來做甜點給寶寶享用吧！香香甜甜的滋味不只KT自己喜歡，就算大小咪長大之後也都愛不釋口呢～

南瓜含有豐富維生素與纖維質，加上天然的甜味讓小寶寶一吃就上癮，加入配方奶與蛋黃蒸煮後，就變成美味的寶寶布丁了，不只是嬰幼兒時期，就連現在KT也常常做給全家人當甜點，如果超市買不到栗子南瓜也不用擔心，因為普通南瓜的水分較多，料理時只要適量減少配方奶的分量就沒問題了！

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材料（適合7~8個月大的寶寶）

栗子南瓜………80g
蛋黃………2顆
配方奶………100g

準備工作

1. 將南瓜去皮、切塊蒸熟。

作法

1. 將南瓜、蛋黃、配方奶以手持攪拌棒打碎。
2. 將奶蛋液以網篩過濾後倒入耐熱烤皿，放蒸架隔水蒸約12~15分鐘。

美味秘訣

1. 若奶蛋液表面有泡泡可用廚房紙巾沾除。
2. 亦可放入電鍋以一杯水蒸熟。
3. 栗子南瓜可以普通南瓜代替，因普通南瓜水分較多，使用時建議減少配方奶份量。

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