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寶寶長牙齒了,除了既定的副食品,也可以多準備一些帶有口感的點心,用少量多餐的方式維持寶寶的飽足感,也不怕小朋友因為肚子餓而罵罵號囉~(哈哈)

混合地瓜與在來米粉的米糊壓成條狀煮熟後,將水煮成形的米苔目稍微冰鎮,或放入冰水中降溫,讓口感稍微變得Q彈不會過於軟爛,最後加入少許黑糖水或喜歡的甜湯,寶寶也能吃的地瓜米苔目,完成!

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地瓜,寶寶,副食品,親子食譜,甜湯

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材料

 

在來米粉………80g
滾水………30g
熱的熟地瓜………55g

準備工作

 

1. 地瓜去皮,蒸熟備用。
2. 備一鍋滾水。

作法

 

1. 將在來米粉、滾水、熟地瓜以調理機攪拌均勻。
2. 將調好的粉團放漏勺上,以湯匙或刮刀輕壓至滾水中煮至浮起就完成了。

美味秘訣

 

1.因地瓜水分會略有差異,可酌量調整水或在來米粉的比例。
2.米苔目在沸水裡泡太久會變得太過軟爛,建議煮沸後盡快撈出,稍作冰鎮後瀝乾。

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