最近KT幫新出版的料理書《不節食也能瘦的排毒水果餐》寫推薦序, 這是一本兼具營養、創意及實用的瘦身美容健康書
作者對於每種水果的營養價值、維生素、膳食纖維、熱量皆有詳細標示
並仔細解釋水果對於人體的健康、肌膚和瘦身的影響
以及各種水果的種類介紹、保存方法及料理切法都有詳盡的描述
這讓熱愛水果入菜的我，激起更多認同感，覺得每吃一口水果就是天然的美容保健方式呢
這本書還列出各種美容問題,如「黑斑,肌膚暗沈,皺紋,黑眼圈」的解決方法和食譜
以及「吃水果瘦身的飲食指南」,從星期一到星期日,天天都有瘦身美容水果餐
讓我看了又看愛不釋手,覺得針對自身問題對症下藥的食譜非常實用
果然女人就是女人,看到這樣能保養身體內外的健康美容書,實在太心動啦^^
KT也試做書中的一道"抗老"義大利麵料理「鮪魚風水果豆腐義大利麵」
端上桌時,老胡本來還囉哩八嗦說,怎麼都沒有肉?
沒想到吃了一口麵以後,就把整盤麵端走自己獨享(這哪招??)
因為我們家老胡喜歡微辣的味道,我還加了一點辣椒增加香氣
來看看這道麵的做法吧!
<材料> 1 人份
凍豆腐 ........1 塊 (KT是用壓過水的板豆腐代替)
橄欖........7顆(切成原片)
藍莓..........10顆
大蒜........1辦
辣椒........1根
醬油、檸檬汁 橄欖 各一小匙
鹽.........1大匙
橄欖油........1大匙
義大利麵........1人份(70g)
<做法>
1. 鹽加入 2L 的水中,放入義大利麵水煮
2. 平底鍋中倒入少許橄欖油熱鍋,加入蒜頭拌炒
3. 香氣散出後加入凍豆腐拌炒,再淋上醬油和檸檬汁調味
4. 義大利麵煮好的前1分鐘,用料理鉗將義大利麵 放入步驟 3 的平底鍋
5. 加入橄欖與藍莓之後加入 90cc 左右的煮麵水,炒到水分蒸發為止
<作者Point> ==> 抗老的重點啊!!!!!
橄欖含有豐富維生素 E,藍莓的花青素具有 強大的抗氧化力,再加上凍豆腐的蛋白質能 讓肌膚更具彈性!
以下有贈書活動,大家也別錯過了這次的好康活動喲!
想知道吃什麼水果才有功效嗎？想自己做水果料理卻不知該如何變化嗎？
活動主題：大樹林出版社準備了５本《不節食也能瘦的排毒水果餐》健康食譜書，免費贈送給愛做料理又追求健康美麗的網友們。
活動方式：只要在facebook分享轉貼KT所示範的「鮪魚風水果豆腐義大利麵」料理，並寫下「我想要不節食也能瘦的排毒水果餐！」即可參加抽獎。
KT的FB在這裏: https://www.facebook.com/kthu1031
活動時間：4/3(四)~4/10(四)（以分享轉貼時間為準）
抽獎名額：5名幸運網友
公佈日期：4/11(五)將以FB私訊通知，並於「大樹林出版社FB粉絲團」（https://www.facebook.com/bigtreebook）公佈得獎名單。
領獎辦法：得獎網友請於4/17(四)前回覆通知，告知真實姓名、電話、地址，贈書將於4/18(五)由大樹林出版社統一寄出。
其他注意事項：僅限居住於台、澎、金、馬地區的網友，此次活動由大樹林出版社主辦，主辦單位保留隨時修正的權利，如有不便之處敬請見諒！
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