矽谷美味人妻

     
最近越來越多單身外食朋友跟我抱怨食安問題

大家都說每每想到晚餐時刻就頭痛

明明肚子餓得要命又看到滿街的外食餐廳

但就是沒辦法下定決心到底要吃什麼

因為一想到入口的食物可能是餿水油,也可能是飼料油 

怎麼想都讓人感到害怕又擔心,似乎吃什麼都不對

但想要自己煮,住在小套房裡連廚房都沒有了,哪裡能開伙呢？

不過沒有廚房也還是有簡單的料理方式

即使是一個人,也要好好照顧自己唷

每天只要花10分鐘,就能送給自己一個營養滿點又好吃的晚餐

KT整理好單身貴族一週菜單,只要有電磁爐、鍋子、簡單的廚具(切菜用)

不會占空間,也不用洗太多碗盤

非常適合忙碌上班族一人開伙,好好享受一個人的幸福晚餐吧^^

週一、上海菜飯

「週一開工,要好好吃飽才有體力,熱騰騰的菜飯漾著培根的油脂及香氣,哇！這一週一定元氣滿滿！」

一人開伙密技：煮飯通常要耗費時間較多,因此建議米飯的部分要先準備起來,利用假日的時候,一次煮一大鍋,放涼後用保鮮膜包起來密封冷凍,要吃時再拿出來加熱,也可以加工作成焗飯或炒飯

週二、椒麻擔擔麵

「今天晚上加班趕報告,回到家都好晚了(泣),OK啦！看很開的單身生活,簡單做個椒麻擔擔麵溫暖肚子吧！」

一人開伙密技：除了飯之外,超市賣的一人份營養麵條或是烏龍麵,也是一人開伙的好幫手唷,只要下鍋很快就可以煮熟,再配點燙青菜、火鍋肉片或蛋就能快速完成晚餐。

週三、壽喜燒牛丼蓋飯

「今天的報告順利過關,來吃最喜歡的壽喜燒牛丼蓋飯慶祝一下,一個人生活雖然很寂寞,但沒人管更自由！」

一人開伙密技：常備辛香料如蔥、薑、蒜、洋蔥或青菜食材等等,可以於假日一次買齊,洗切處理後,放進保鮮盒裡冷凍保存,要用的時候直接下鍋料理就可以了。

週四、海膽鍋燒蓋飯 

「一個人生活,對自己好是一定要的啦！把海膽都蓋滿飯吧,這可是外面吃不到的奢華晚餐！」

一人開伙密技：超市常有好吃的生魚片、海膽、鮭魚卵、干貝等可以直接生食的食材,喜歡吃海鮮的朋友,可以買回家,直接蓋在熱呼呼的白飯上,加點日式醬油和蔥花,就是奢華又快速的海鮮蓋飯。

週五、豆乳味噌海陸土手鍋

「週五的夜晚怎麼還是一個人(驚),好像覺得有點冷清…,沒關係,那就來獨享熱呼呼的土手鍋吧！」

一人開伙密技：想要食材快速熟透,重點是要切薄片及切小塊,如肉片可選用已切好的火鍋肉片、蘿蔔等根莖類等可切絲或薄片先冷凍起來,下鍋後就能很快煮熟。

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