矽谷美味人妻

我發現老胡越來越厲害

以前都要我開菜單,他才會幫忙在超市買菜

到現在還是一個高麗菜和白菜傻傻分不清楚的人

沒想到居然進化了？？？

他開始會觀察超市有哪些好貨在特價

今天還破天荒帶回一盒他從來沒買過的海膽 

剛好家中醋沒了,沒辦法捏海膽壽司給他吃

只好努力的回想日本料理店的海膽蓋飯

想不到居然讓我變出非常相似的味道 

金色閃閃發光充滿大海氣息的海膽蓋飯

拌著晶瑩剔透剛煮好的鬆軟甜香白米飯

再淋上些許醬油,撒些七味粉和海苔絲

每一粒米都沾附著海膽迷人的滋味

歐伊細ㄋㄟ~~~ ^o^b (大拇指)

<材料> 2人份

剛煮好的白飯........2碗

海膽........1盒

蔥........1根

醬油........2-3大匙 （喜歡帶有一點甜味者,亦可使用柴魚醬油)

七味粉........少許

海苔絲........適量

<做法>   (OS: 拍謝,因為太簡單,今天沒有過程圖 .呵呵)

1. 將小砂鍋輕輕抹上一層油,將剛煮好的白飯放入砂鍋中,關蓋以小火煮3分鐘

2. 熄火打開蓋子,依序放上海膽,生蛋黃,蔥花

3. 最後淋上醬油,七味粉和海苔絲即可

<KT's美味祕訣>

可加上鮭魚卵和少許Wasabi,滋味會更豐富精彩